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Bratkartoffeln
- Ersteller DL122
- Erstellt am
A
Ach, das Bild hab ich doch gerade schon einmal gesehen 
Macht aber immer noch Lust auf mehr und jetzt ist auch meine Frage beantwortet, ob die Kenwood Fleischkäse kann. 
Macht aber immer noch Lust auf mehr und jetzt ist auch meine Frage beantwortet, ob die Kenwood Fleischkäse kann.
OP
OP
Mit der Kenny geht das schon gut. Der Thermomix macht es zwar noch einen Hauch feiner aber geht gut.
Du musst nur aufpassen, dass dein Brät nicht so warm wird. Also entweder das Hackfleisch anfrieren oder Eiswasser oder Eisschnee .
Einfach mal probieren.
Du musst nur aufpassen, dass dein Brät nicht so warm wird. Also entweder das Hackfleisch anfrieren oder Eiswasser oder Eisschnee .
Einfach mal probieren.
Moin Markus,
das sieht gut aus
das sieht gut aus
Sieht einfach nur lecker aus!
OP
OP
War auch sehr lecker 
Die rohen gewürfelten Kartoffeln schön langsam mit Butterschmalz in der Eisenpfanne gebraten und kurz vor Schluss die Zwiebeln und selbstgeräucherten Schinken dazu. Salätchen dazu, immer wieder gerne.
Die rohen gewürfelten Kartoffeln schön langsam mit Butterschmalz in der Eisenpfanne gebraten und kurz vor Schluss die Zwiebeln und selbstgeräucherten Schinken dazu. Salätchen dazu, immer wieder gerne.
@DL122 hast n Rezept für den Thermomix? Klingt gut. Bratkartoffeln eins meiner Leibgerichte 
aus rohen Kartoffeln gewürfelt, in der Gußpfanne mit Butterschmalz gebraten, mit lecker Salz dazu.
aus rohen Kartoffeln gewürfelt, in der Gußpfanne mit Butterschmalz gebraten, mit lecker Salz dazu.
OP
OP
@Hähnchebähnche meinst du für den Fleischkäse?
Jou, Bratkartoffeln kann ich
OP
OP
Im Prinzip verwende ich das von hier
https://www.grillsportverein.de/for...chkaese-zum-selbermachen.228334/#post-2157938
Ich nehme abweichend davon etwas weniger NPS und insgesamt 1kg Hackfleisch (500gr Halbund Halb und 500gr Schwein), meist angefroren, dann brauche ich kein Eis, Gewürze was schmeckt, da halte ich mich nicht an das Grundrezept vom Kollegen Burn_out.
Alles im Thermomix dann für 4 bis 5 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz mixen, geht bis maximum Hoch. Du musst nur die Hand zwischendurch mal an den Topf halten, damit es schön kühl bleibt.
https://www.grillsportverein.de/for...chkaese-zum-selbermachen.228334/#post-2157938
Ich nehme abweichend davon etwas weniger NPS und insgesamt 1kg Hackfleisch (500gr Halbund Halb und 500gr Schwein), meist angefroren, dann brauche ich kein Eis, Gewürze was schmeckt, da halte ich mich nicht an das Grundrezept vom Kollegen Burn_out.
Alles im Thermomix dann für 4 bis 5 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz mixen, geht bis maximum Hoch. Du musst nur die Hand zwischendurch mal an den Topf halten, damit es schön kühl bleibt.
Da fehlt nur noch ein Spiegelei. 