Bei unserem MsV gibt es Bratwurst ohne Darm geräuchert. Nun wollte ich mal wissen ob einer von euch das Rezept hat?
Wenn ich richtig bin, kann ich das ja mit gehacktes selber machen. Nur wie legt man das Hack in Pökelsalz ein? Und wie bleib die Bratwurst in Form.
Das längliche ist sie.
Grüsse
Wenn ich richtig bin, kann ich das ja mit gehacktes selber machen. Nur wie legt man das Hack in Pökelsalz ein? Und wie bleib die Bratwurst in Form.
Das längliche ist sie.
Grüsse