Hallo,
also die Pute wog 4,5kg und brauchte ziemlich genau 4,5h. Das ist auch die Fausformel : 1h/1kg
Nichtsdestotrotz ist die Kerntemperatur das Maß aller Dinge. Mit so nem Thermometer kann man (fast) nichts mehr falsch machen.
Hier ragte das Ding bis in die Füllung und diese sollte 74°C haben.
Ich benutze die Heat Beads ( Beste Grillkohle wo gibt)
Einmal 30 Briketts reichten aus. Also KEINMAL nachgefüllt, das ist ja der Clou bei den Dingern. Nach dem Essen - und das war mindestens 6h nach dem Anzünden - hatte ich immer noch 150° im ODC.
Gruß, Dieter
Hi Dieter!
Füllung auch noch so ein Vogel wie ich in letzte ja im Offen gemacht habe also das werde ich mal testen!
danke für die Info
gruß Torti
