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Broil Chef Paramount Grills 2017
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Ich denke das Blech soll einen "großen" Fettbrand verhindern.
Alles was heruntertropft landet erstmal auf diesem Blech und nicht direkt in der großen Fettwanne, wodurch ein entzünden der großen Wanne und ggf. noch der kleinen Auffangschale verhindert wird.
Denn theoretisch ist auf dem Blech (bedingt durch seine Form) kein bzw. sehr wenig altes Fett welches sich entzünden könnte, dafür aber umso mehr in der Wanne und Auffangschale.
Das ist war jedenfalls mein Gedanke als ich die ganzen Bleche das erste mal gesehen habe.
Klingt eigentlich plausibel, trotzdem entzündet sich bei mir häufiger etwas auf dem Blech. Vllt sollte ich öfter reinigen 
Hat hier im Forum auch jemand den BC 840-SB?
Nein, konnte ihn aber Life mal befummeln in Frankfurt, hat mir gut gefallen das Teilchen
Im Angebot hier: https://www.burny-shop.de/gasgrills/broilchef/
Nein aber den BC 850...
Ist das auch ein Einbaugerät und hast du Bilder vom Einbau bzw. Von dem Gerät?
Ja das ist halt noch nen Brenner mehr. (840/850)
Ich hab das Untergestell mit dazu gekauft da ich den noch nicht einbauen kann.
Später mal.
Aber was mir an dem Grill nicht gefällt ist das er viel zu viel Leistung hat.
Selbst auf minimaler Brennereinstellung ist etwas "fettiges" direkt über dem Brenner kaum zu grillen.
Ich hab von den VA Flammblechen (lieferumfang) bis zu den optionalen Keramikeiern bis aktuell vollfächig Ceramicauskleidung alles probiert aber das endet immer in einer Feuerorgie.
Wenigstens hat man genug platz um es aus der Brandzone raus zu ziehen.
Auch eine Stellschraube zur durchflussregulierung des Gases (runterdrehen der strömung) brachte nicht den gewünschten erfolg.
Auf voller Hitze kann man da wirklich nur steaks angrillen.
Der Grill hat soviel Hitze das man Schweinebauch auflösen kann also ohne Witz der löst sich auf ohne Überreste.
Der Innenraum neigt auch zu Rostansatz keine Ahnung ob das normal ist aber nen S670 hatte ich innen noch nicht so rosten sehen an Schweißnähten o.Ä.
Der Grillrost schaut auch aus als ob er verrostet wäre (das passiert wohl bei edelstahl unter hitze)
Hast du Bilder?
Das wäre sehr nett...
Das passiert bei meinem auch gerade.
Welche Schrauben meinst du, die beiden unter der Brennerschale am Boden oder die 4 oben die den kompletten Einsatz
am Seitenteil fixieren?
Nein, aber bei dir siehts auss als wenn du irgendwo beim hochklappen angeschlagen bist.
Oder ist dir was draufgefallen?
Wie alt sind die Grills?
Bei mir sehen ALLE Schrauben SO aus, nach 1,5 Jahren
Bei mir sieht ebenso alles gut aus (1,5 Jahre alt, immer draußen mit Abdeckhaube). Vielleicht liegt das Abplatzen an der Sonneneinstrahlung?
@StSch ich habe einen Austausch-Deckel erhalten, da sah das Thermometer auch so aus (Blasen), habe dann den aus dem alten in den neuen Gebaut. Wie alt ist Dein Grill?
@Harro51 Dein Para steht aber auch sehr Witterungsgeschützt, oder? sieht auf Deinen Grillbildern jedenfalls so aus
@Harro51 Dein Para steht aber auch sehr Witterungsgeschützt, oder? sieht auf Deinen Grillbildern jedenfalls so aus
Yep, steht im Wintergarten genau dort wo mir mein Outdoorchef Canberra durchgegammelt ist
Edit, noch schnell Bild gemacht, frisch geputzt
