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Broil King Infrarotbrenner -Addon-

Nein, bei mir nicht. Ich hake morgen nach. Auf deren HP steht nun ende mai
 
Schliesse mich an, gute Besserung!


Was hast du gegrillt? Erzähl mal details ;) wenn du lust hast :)
1x Entrecote vorwärts, 1x Entrecote rückwärts und 1x Schwein Kammsteak rückwärts. Alles sehr gute Ergebnisse, ich werde mich wohl auf die Rückwärts-Methode einschießen. Jedenfalls funktioniert die Sizzle mit dem massiven Edelstalrost hervorragend. Ich habe den Kauf nicht bereut.
 
1x Entrecote vorwärts, 1x Entrecote rückwärts und 1x Schwein Kammsteak rückwärts. Alles sehr gute Ergebnisse, ich werde mich wohl auf die Rückwärts-Methode einschießen. Jedenfalls funktioniert die Sizzle mit dem massiven Edelstalrost hervorragend. Ich habe den Kauf nicht bereut.
Was nennst du vorwärts-methode und was rückwärts-methode?!
 
Vorwärts = erst auf die Sizzle, dann im Grill auf Kerntemperatur ziehen.
Rückwärts = erst im Grill bis 6°C vor Kerntemperatur ziehen, dann auf der Sizzle Kruste verpassen.
 
Vorwärts = erst auf die Sizzle, dann im Grill auf Kerntemperatur ziehen.
Rückwärts = erst im Grill bis 6°C vor Kerntemperatur ziehen, dann auf der Sizzle Kruste verpassen.
Cool, Danke. Ich bevorzuge auch die Rückwärts-Methode. Zumindest bis dato in meinem normalen Baron 440 :-).

Wie lange legst du die Steaks denn auf die Sizzle Zone?
 
Mal hoffen dass es bei der sizzle bess
Moin, Moin,
ist der Infrarotbrenner schon eingebaut? Da ich mich auch für einen Spritz/Windschutz interessiere, wäre für mich die Passform des Schutzes wichtig. Kannst du davon berichten?
 
Moin, Moin,
ist der Infrarotbrenner schon eingebaut? Da ich mich auch für einen Spritz/Windschutz interessiere, wäre für mich die Passform des Schutzes wichtig. Kannst du davon berichten?
Bis jetzt noch nichts, das Teil ist noch nicht versendet worden
 
Na bei mir dauert es bis Ende Mai. Voraussichtlich.
Gibts das Teil sonst nirgens mit Rabatt?
 
Die Nachfrage ist grösser als gedacht
 
Kann mir denn jeamd sagen, wie groß die effektive Fläche ist, wo man wirklich die große Hitze hat?! Welche Größe von Steak bekommt man darauf? ggf. auch mal was größeres? Porterhouse? T-Bone?
 
Relativ klein...
 
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