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Brot backen im Ramster - Rezepte, Bilder, Tricks -

baser

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10+ Jahre im GSV
Supporter
Gestern auch mal wieder im Maxi etwas gebacken. Einfach ein Paar Roggenmischbrote.
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Forever_chris

Militanter Veganer
Backhaus mit Ramster Le Rond 2
Ich hab meiner Frau zum Geburtstag ein Backhäuschen gebaut.
Nach ein paar Wochen Planung und holen von vielen Anregungen vom Grillsportverein und von @Schweinemammi hab ich mit dem Bau begonnen.
Nachfolgend möchte ich mein Projekt kurz vorstellen:

So sah eine nicht verwendete Ecke im Garten aus:
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Fundament gegraben mit 3 Bohrlöchern da die Platte auf einer Seite auf einer Mauer aufliegt und auf der anderen nicht absinken soll
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Bodenplatte geschalt und mit Eisen bewährt
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Der Nachbar hat einen Keller gebaut und ihm ist zufällig Beton übrig geblieben
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Und schon wurde mit 12er blauen Ytong gemauert
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Nun folgen viele kleine Arbeiten - Gewölbe mit 12 er doppelt gebrannten Klinker, Decke mit normalen Fensterüberlegern, Ausgraben der Terasse, Schotter verteilen, einsetzen des Ofens (Steht auf kleinen Schamottziegeln und ist unten mit Steinwolle Isoliert)
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Elektroinstallation, Netzen und Verspachteln der Wände, Dachstuhl
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Abkleben und Verputzen mit Schlämmputz (Altdeutsche Art)
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Abdichten des Spaltes zwischen Ofen und Gewölbe mit Ofenschnur
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Auffüllen des Luftspaltes zwischen Ofen und Aussenmauer mit 8-10cm mit "Bau Europerl Thermo Kamin" (www.stauss-perlite.at). Ich möchte keine Werbung machen aber das ist ein Top Produkt - nicht teuer und füllt alles super aus.
Nicht vergessen die 3 Löcher hinten im Ofen zu verschliessen

Rund um den Kamin habe ich ein grösseres Schamotrohr gestülpt. (ist vor 25 Jahren bei meinem Hausbau übrig geblieben)
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Ein Bauhaus Blechdach drauf
Megawood Terasse verlegt
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Direkt vorm Ofen ein Feld mit Lärchenleisten (wegen herausfallender Glut)
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fast fertig
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Led Beleuchtung und im Gewölbe eine Holzplatte mit Scheiterscheiben
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Dann noch eine Stadltüre mit Altholz
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Ansicht von hinten
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natürlich wird schon längere Zeit gebacken
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Der Winter ist gekommen
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Ab und zu ein Jausenbier durfte natürlich nicht fehlen
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Ich hoffe ich konnte euch ein paar Impressionen zu unserem Projekt vermitteln.
Wenn du Pläne und andere Daten benötigst - kannst du dich gerne melden.

Liebe Grüße aus Neusserling

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