Hallo,
die ganze letzte Woche hatte mich ein grippaler Infekt im Griff, Silvester fiel aus und die freien Tage wurden mehr oder weniger im Bett verbracht.
Gestern ging es mir endlich wieder einigermaßen gut und so musste ich meinen ausgezehrten Körper wieder Nährstoffe hinzufügen, am besten klappt das mit ein paar frischen Burgern.
Geplant war "The Pioneer" und "Macho Nacho" von der Cheese & Burger Society.
Zeit auch endlich mal mein Weihnachtsgeschenk für die Kitchen Aid auszuprobieren, 2 Abschnitte vom Entrecote die für Steaks zu klein waren müssen durch den Wolf.
Die Fettaugen habe ich rausgeschnitten und dann das Fleisch gewürfelt
alles wird durch die gröbste Scheibe gedreht
3x 125 gr. Patties
Für den Pioneer benötige ich gebratene Pilze mit Rosmarin
Pilze mit etwas Olivenöl und dem Rosmarin scharf anbraten
dann mit einem Schuss Sherry ablöschen und beiseite stellen
hier liegt alles griffbereit für den schnellen zusammenbau
das Fleisch medium grillen
für den Pioneer habe ich ein angetoastetes Brötchen mit Salat, etwas Zwiebel und Aioli vorbereitet
nun kommt das Fleisch mit Emmentaler darauf
und ordentlich von den Rosmarin Pilzen
Deckel drauf fertig...
Yummi
Das war eine leckere Vorspeise jetzt kommt das Hauptgericht: der Macho Nacho. Wieder habe ich ein Brötchen mit Salat vorbereitet und geben nun ein Fleischpattei mit Cheddar darauf
dann Nachos
und wieder ein Fleischpattie mit Cheddar
darauf Tomaten und Jalapenos und den Brötchendeckel... fertig
ein käsiger Traum
Die Burger Aufbaukur war ein voller Erfolg, heute geht es mir wieder ein Stück besser.
Gruß Funky
die ganze letzte Woche hatte mich ein grippaler Infekt im Griff, Silvester fiel aus und die freien Tage wurden mehr oder weniger im Bett verbracht.
Gestern ging es mir endlich wieder einigermaßen gut und so musste ich meinen ausgezehrten Körper wieder Nährstoffe hinzufügen, am besten klappt das mit ein paar frischen Burgern.
Geplant war "The Pioneer" und "Macho Nacho" von der Cheese & Burger Society.
Zeit auch endlich mal mein Weihnachtsgeschenk für die Kitchen Aid auszuprobieren, 2 Abschnitte vom Entrecote die für Steaks zu klein waren müssen durch den Wolf.
Die Fettaugen habe ich rausgeschnitten und dann das Fleisch gewürfelt
alles wird durch die gröbste Scheibe gedreht
3x 125 gr. Patties
Für den Pioneer benötige ich gebratene Pilze mit Rosmarin
Pilze mit etwas Olivenöl und dem Rosmarin scharf anbraten
dann mit einem Schuss Sherry ablöschen und beiseite stellen
hier liegt alles griffbereit für den schnellen zusammenbau
das Fleisch medium grillen
für den Pioneer habe ich ein angetoastetes Brötchen mit Salat, etwas Zwiebel und Aioli vorbereitet
nun kommt das Fleisch mit Emmentaler darauf
und ordentlich von den Rosmarin Pilzen
Deckel drauf fertig...
Yummi
Das war eine leckere Vorspeise jetzt kommt das Hauptgericht: der Macho Nacho. Wieder habe ich ein Brötchen mit Salat vorbereitet und geben nun ein Fleischpattei mit Cheddar darauf
dann Nachos
und wieder ein Fleischpattie mit Cheddar
darauf Tomaten und Jalapenos und den Brötchendeckel... fertig
ein käsiger Traum
Die Burger Aufbaukur war ein voller Erfolg, heute geht es mir wieder ein Stück besser.
Gruß Funky
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