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Burger Buns von Aldi Nord

Tenshu schrieb:
Inwieweit unterscheiden sich die Aldi Buns zu denen von Edeka?
Ich muss sagen, dass mir die Edeka Buns wirklich sehr gut schmecken, allerdings habe ich das Gefühl dass sie sich zu einem Hype entwickeln und andere Buns keine (objektive) Chance bekommen.
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Die vom Edeka sind meines Erachtens deutlich besser. Viel fluffiger und wirken "frischer".
Die von Aldi Nord gab es bei uns im Tegut mal, habe ich mal getestet und für nicht gut befunden. Sehr bröselig, sofort durchgeweicht. Ziemliche Pappe...
Ich werde sie mir nicht mehr holen!
 
Ist schon wahr, vom örtlichen Bäcker wird das teilweise schwierig werden. Zumindest bei Kleinmengen.

Bär schrieb:
dass zwei Stunden Fahrt in Kauf genommen werden
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In der Zeit wären die Buns auch gebacken ! Hab ich ein Dusel dass meine Frau für ihr Leben gerne backt.
Wenn ich Buns brauch reicht ein kleiner Wink. Dann hab ich die Dinger frisch und exakt in der Größe die der Ring meiner Fleischpresse vorgibt :-)

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Das Leben kann so einfach sein :-)
 

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Habe kürzlich "Brioche Buns" von Globus probiert-von diesem Großbäcker ich glaube Ibus oder Ibis oder so... grauenhaft! Viel zu süß, schmeckte als läge das Fleisch zwischen zwei scheiben Marmorkuchen... Selber backen ist die beste Option, lassen sich wunderbar einfrieren. Wenn ihr die Buns 1-2 Minuten früher aus dem Ofen holt und nach dem auftauen nochmal kurz reinschiebt oder ungeschnitten auf den Grill legt, werden sie annähernd perfekt.
 
Guten morgen

Den gekauften buns kann ich einfach nichts abgewinnen. Meißtens backe ich 40 buns auf einmal. Die werden einfach fertig gebacken, in Ruhe abkühlen lassen in Tüten verpackt und anschließen sauge ich noch die Luft aus den Tüten raus und dann geht es ab in die Gefriertruhe. Beim auftauen lasse ich die buns in der Tüte. Bin der Meinung das dadurch die Oberfläche nicht pappig wird. Der Aufwand ist zwar relativ groß dafür habe ich aber immer perfekte buns und muss kein Kompromiss eingehen.

Die Bäcker bei mir im Umkreis hatte ich vor Jahren mal gefragt aber die haben kein Interesse daran sowas zu verkaufen. An deren Stelle würd ich es einfach mal versuchen einmal die Woche sowas anzubieten. Denke das würde sich schnell rumsprechen und dann könnte man auch eine entsprechende Stückzahl verkaufen.
 
Mugel1 schrieb:
Selber backen ist die beste Option, lassen sich wunderbar einfrieren. Wenn ihr die Buns 1-2 Minuten früher aus dem Ofen holt und nach dem auftauen nochmal kurz reinschiebt oder ungeschnitten auf den Grill legt, werden sie annähernd perfekt.
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MuhKuhMuh schrieb:
Meißtens backe ich 40 buns auf einmal. Die werden einfach fertig gebacken, in Ruhe abkühlen lassen in Tüten verpackt und anschließen sauge ich noch die Luft aus den Tüten raus und dann geht es ab in die Gefriertruhe
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Genau so machen wir das auch. Für den "schnellen" Burger zwischendurch ist es sehr praktisch Buns in der Truhe zu haben.
 
MuhKuhMuh schrieb:
Guten morgen

Den gekauften buns kann ich einfach nichts abgewinnen. Meißtens backe ich 40 buns auf einmal. Die werden einfach fertig gebacken, in Ruhe abkühlen lassen in Tüten verpackt und anschließen sauge ich noch die Luft aus den Tüten raus und dann geht es ab in die Gefriertruhe. Beim auftauen lasse ich die buns in der Tüte. Bin der Meinung das dadurch die Oberfläche nicht pappig wird. Der Aufwand ist zwar relativ groß dafür habe ich aber immer perfekte buns und muss kein Kompromiss eingehen.

Die Bäcker bei mir im Umkreis hatte ich vor Jahren mal gefragt aber die haben kein Interesse daran sowas zu verkaufen. An deren Stelle würd ich es einfach mal versuchen einmal die Woche sowas anzubieten. Denke das würde sich schnell rumsprechen und dann könnte man auch eine entsprechende Stückzahl verkaufen.
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Ich wundere mich bei dem riesigen Angebot das die Bäcker mittlerweile haben auch warum nicht mal Burgerbuns ins Sortiment genommen werden. Von mir aus nur Freitags und Samstags...
 
Mugel1 schrieb:
Wegen 10 Buns erfüllt kein Bäcker Sonderwünsche und 100 brauchen die meisten selten... H
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Hallo,

ist halt unterschiedlich. Ich habe nen kleinen Dorfbäcker, der macht mir Buns ab 20 Stück nach meinen Wünschen :D
Den Luxus gönne ich mir um nicht selbst backen zu müssen, und so gut kriege ich Sie selbst eh nicht hin ;)

Gruß Mike
 
Boandlkramer666 schrieb:
Also hier in der Lausitz sind noch viele eigenständige Bäckereien.
Die eine, von einem Schützenbruder, da hatte ich auch schon welche machen lassen.
War auch für einen Geburtstag.
Bis zu 30 Stück traue ich mir auch selber zu, aber wenn's mehr sind, dann eben da.
PENNY eben, weil es nur 4 km weg ist. Hier im Ort haben wir nur eine Tanke & ein Bierstüberl.
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Servus, ja 30-50 kriegt man noch so hin, wenn ich BO und DG zusammen laufen lasse. Also in nem zeitlichen Aufwand der das Ergebnis rechtfertigt..... aber vor 2 Tagen hatte ich es mit 200 Portionen PP zu tun....Da hätte mein Backofen geglüht. Geschweige denn von der Zeit für Vorbereitung... Dann lieber bestellen. Oder falls das net geht halt normale Brödla!
 
Mugel1 schrieb:
Ich wundere mich bei dem riesigen Angebot das die Bäcker mittlerweile haben auch warum nicht mal Burgerbuns ins Sortiment genommen werden. Von mir aus nur Freitags und Samstags...
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Der Arbeitgeber von Göga macht das.
 
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