Hallo ihr Lieben,
am vergangenen Wochenende hatte sich bei uns Besuch angekündigt. Da wir dort immer sehr gut verköstigt werden, war ich auf der Suche nach etwas ausgefallenem...etwas was man (wenn man nicht grillt und nicht in diesem Forum ist
) so nicht unbedingt kennt.
Lange Rede mit kurzem Sinn...ich entschloss mich Burger zu brutzeln...und damit es etwas besonderes wird, wollte ich zum ersten Mal die Buns à la Okraschote selbst machen
Am Vorabend wurde erstmal ein gutes Kilo Kohl zu Cole Slaw verarbeitet...leider hab ich dabei vergessen Fotos zu machen
Am nächsten Tag ging es dann los....aufgeregt und etwas skeptisch (ja, ich hatte vorsichtshalber fertige Buns in Reserve) ging es dann ans Werk....
Bevor ich noch mehr schreibe - hier einfach mal ein paar Bilder
Der Teig nach dem Kneten
nach dem Portionieren und Formen noch etwas ausruhen
...
nach dem Ausformen im Ofen
Aufheißen
der erste Schritt
...
deas sieht doch schon mal gut aus
Käse drauf
und fertig
Es war super lecker, alle waren begeistert und das Fazit: nieeee wieder gekauft Buns
P.S.: Tante Edith hat Fehler korrigiert
am vergangenen Wochenende hatte sich bei uns Besuch angekündigt. Da wir dort immer sehr gut verköstigt werden, war ich auf der Suche nach etwas ausgefallenem...etwas was man (wenn man nicht grillt und nicht in diesem Forum ist
) so nicht unbedingt kennt. Lange Rede mit kurzem Sinn...ich entschloss mich Burger zu brutzeln...und damit es etwas besonderes wird, wollte ich zum ersten Mal die Buns à la Okraschote selbst machen
Am Vorabend wurde erstmal ein gutes Kilo Kohl zu Cole Slaw verarbeitet...leider hab ich dabei vergessen Fotos zu machen
Am nächsten Tag ging es dann los....aufgeregt und etwas skeptisch (ja, ich hatte vorsichtshalber fertige Buns in Reserve) ging es dann ans Werk....
Bevor ich noch mehr schreibe - hier einfach mal ein paar Bilder
Der Teig nach dem Kneten
nach dem Portionieren und Formen noch etwas ausruhen
...
nach dem Ausformen im Ofen
Aufheißen
der erste Schritt
...
deas sieht doch schon mal gut aus
Käse drauf
und fertig
Es war super lecker, alle waren begeistert und das Fazit: nieeee wieder gekauft Buns
P.S.: Tante Edith hat Fehler korrigiert
