Burger Quickie

[Schönwetter-Angler]

Moin Moin.
Heute haben wir noch mal draußen gegessen. Es gab schnelle Burger vom Gasgrill.
Eigentich ne gute Idee.

Dekadenter Damwild-Doppel-Burger.

mit .......

.... Birne Bacon Chutney

- EDEKA Bun
- Chutney
- Salat
- gegrillte Tomaten
- doppelt Damwildpattie
- span. Manchego
- Chutney
- Bun

So sah der Burger von innen aus.

Soweit so gut.
Manchego passt nicht sonderlich dolle zum Burger.
Das Chutney ist mir auch nicht sonderlich dolle gelungen - Habanero passt nicht dazu, überlagert die Aromen des Chutneys gänzlich.
EDEKA Bun und ich werden definitiv keine Freunde.

.... aber egal, Hunger war da und der trieb es letztendlich rein.
Ich habe schon geilere Burger mit Damwild gemacht.

Vielen Dank fürs Reinschauen, auch wenn es nicht dolle war.
Schönen Restsonntag noch.

 

[Gulaschkanonier]

Leckerer Burger!

 

[georgy78]

Sieht zum anbeissen aus!
Hätte ich nicht nein gesagt.

Probier Mal Preiselbeeren dazu...(für mich ein muss,bei Wild)

Gruß
Georg

 

[Huuungar]

Da benötigst du einen Waffenschein.

Rüdiger, der Burger ist ne Ansage.

 

[Burn_out]

Das Verhältnis Patties zu Bun gefällt mir sehr gut.

 

[Secreto]

wenn es nicht dolle war.

Schaut trotzdem sehr gut aus !
Versuch macht kluch!

 

[Utti]

Hallo Rüdiger,

Das Chutney hab ich noch im Kühlschrank. Der burger sieht aber klasse aus!

 

[Maddin77]

Kann man schon mal Essen,
Nur heute würde ich mal nicht tauschen wollen

 

[Bruco]

Soviel steht schon mal fest ... ein wahrlich amtlicher Burger
Da ist der Big Mac wie Carpaccio dagegen

Manchego passt nicht sonderlich dolle zum Burger.

Da musste ich glatt erst mal googeln ... kenne ich nicht

Habanero passt nicht dazu, überlagert die Aromen des Chutneys gänzlich.

Habanero ist für mich persönlich ein Geschmackstöter ... übertönt wirklich alles

EDEKA Bun und ich werden definitiv keine Freunde.

Sind das die Brioch Buns ?
Ich finde die ehrlich gesagt eine gute Alternative zu selbstgemachten Buns.
Hast du die an der Innenseite angeröstet ?

Schönen Restsonntag noch.

Wünsche ich dir auch Rüdiger

 

[Schönwetter-Angler]

Leckerer Burger!

Vielen lieben Dank

Sieht zum anbeissen aus!
Hätte ich nicht nein gesagt.

Probier Mal Preiselbeeren dazu...(für mich ein muss,bei Wild)

Gruß
Georg

Vielen lieben Dank, Georg
Ich mache ja fast ausschließlich Wildburger. Die Zutaten heute waren halt da und mussten weg.
Mein Liebling ist sonst der im Caprese-Style oder mit Preiselbeer-Mayo, Camembert und Preiselbeeren. Mit Preiselbeer-Mayo und nem halben Zentner Bacon-Jam auf dem Käse kommt auch mega.

Da benötigst du einen Waffenschein.

Rüdiger, der Burger ist ne Ansage.

Vielen lieben Dank, Jörg
Esstechnisch war der ne Herausforderung - Bilder davon hab ich Euch lieber erspart

Das Verhältnis Patties zu Bun gefällt mir sehr gut.

Vielen lieben Dank
Jau - fast schon Low Carb

Schaut trotzdem sehr gut aus !
Versuch macht kluch!

Vielen lieben Dank
Man muss auch mal daneben greifen - hört einfach dazu.

Hallo Rüdiger,

Das Chutney hab ich noch im Kühlschrank. Der burger sieht aber klasse aus!

Vielen lieben Dank, Daniel
Ja, probiers mal. Mir gefällt das nicht so richtig dieses Jahr - die Habanero killt echt die Aromen. Vielleicht mache ich noch mal neues. Der Bacon daran war auch nicht so der Hit.

Kann man schon mal Essen,
Nur heute würde ich mal nicht tauschen wollen

Vielen lieben Dank, Martin
Ja, ich weiß - ich habe Deinen Helloween-Pizza-Schabanack schon begutachtet

Soviel steht schon mal fest ... ein wahrlich amtlicher Burger
Da ist der Big Mac wie Carpaccio dagegen


Da musste ich glatt erst mal googeln ... kenne ich nicht


Habanero ist für mich persönlich ein Geschmackstöter ... übertönt wirklich alles

Sind das die Brioch Buns ?
Ich finde die ehrlich gesagt eine gute Alternative zu selbstgemachten Buns.
Hast du die an der Innenseite angeröstet ?


Wünsche ich dir auch Rüdiger

Vielen lieben Dank, Bernd
Der Manchego verhält sich auf dem Burger fast wie Schafskäse - war schon mal nicht so gut.
Das Chutney kann man essen, aber die Habanero macht die schönen Aromen ganz schnell durch ihre kräftige Schärfe platt. Die war halt noch da und entsorgen wollte ich sie nicht. Ich hatte gut 2 l Chutney - war aber doch zu heavy mit dem Teil. Das ganze Chutney gefällt mir nicht - vielleicht koche ich noch mal neues.
Ja, es waren die Brioche Buns von Edeka, auch angeröstet.
Die mussten halt weg, waren noch vom OT in WÜM übrig. Dabei hatte ich die leckeren, selbstgebackenen Dinkelbuns in der Truhe liegen
Na ja, man muss auch ab und an mal in den berühmten Eimer greifen - das erdet
Wenigstens war der Fleischanteil gut

 

[5E8A5T14N]

Rüdiger optisch sieht der Burger klasse aus
Auch die Fleischmenge passt in Relation zum Brötchen
Schade das es geschmacklich nicht deins war

 

[Honker]

Das sind ja echte Monster
Mit den E,,,.a Brötchen kommen wir auch nicht klar,ist
halt alles Geschmackssache.

 

[BasaltfeueR]

Ich würde schon sagen: jammern auf hohem niveau

Ist das rechts im gif eigentlich @Rappattack oder @ID73 ?

 

[devito666]

Brutalo Burger! Geil!

 

[ID73]

Ich würde schon sagen: jammern auf hohem niveau
Anhang anzeigen 2673062

Ist das rechts im gif eigentlich @Rappattack oder @ID73 ?

So dünne Ärmchen habe ich nu auch nicht

 

[Ganse]

Rüdiger, ich kann dazu leider keinen Kommentar hier lassen.
Zuerst müsste ich probieren, ob dieser geniale Trümmer wohl in meine Futterluke passt.

Ich finde der sieht echt toll aus.

 

[Schönwetter-Angler]

Rüdiger optisch sieht der Burger klasse aus
Auch die Fleischmenge passt in Relation zum Brötchen
Schade das es geschmacklich nicht deins war

Vielen lieben Dank, Seb
Na ja, wenn ich nichts mehr habe, aber Fleisch immer
Also die Welt von Schatzi und mir war er nicht, der ein oder andere findet den vielleicht genau richtig.

Das sind ja echte Monster
Mit den E,,,.a Brötchen kommen wir auch nicht klar,ist
halt alles Geschmackssache.

Vielen lieben Dank
Sie sind halt so schön praktisch, wenn es auch mal spontan Burger geben soll. Mehr aber auch nicht - ok, es gibt noch schlechtere

Ich würde schon sagen: jammern auf hohem niveau
Anhang anzeigen 2673062

Ist das rechts im gif eigentlich @Rappattack oder @ID73 ?

Du weißt doch, erst wenn wir nichts mehr zu klagen haben geht es uns schlecht.

Brutalo Burger! Geil!

Vielen lieben Dank

Rüdiger, ich kann dazu leider keinen Kommentar hier lassen.
Zuerst müsste ich probieren, ob dieser geniale Trümmer wohl in meine Futterluke passt.

Ich finde der sieht echt toll aus.

Vielen lieben Dank, Andreas
Das war schon eine Herausforderung, von dem Teil halbwegs unfallfrei abzubeißen.
Irgendwann muss man sich entscheiden - Aussehen wir ein Kleinkind nach dem ersten Mal selbst Spinat essen, oder Notaufnahme zum Kiefer wieder einrenken.

 

[LGresch]

Dekadenter Damwild-Doppel-Burger

Genau...

Lecker!

 

[TirolGrill]

Wow was ist denn das für ein Gerät!
Schade das du nicht zufrieden warst, aber ausschauen tut's spitze.

 

[Steinramme]

Hallo Rüdiger, vom Aussehen her, ist dein Burger wirklich klasse. Die richtige Menge Fleisch hat er auch. Vielleicht fehlte noch mehr Käse und Bacon. Denn damit wird alles besser.