Burger selbst gemacht...

[mischi_d]

Die Kohlen sind am anfeuern, die Brötchen am abkühlen die Relish ist auch fertig, jetzt noch die Hacksteaks formen und dann kann's auch schon losgehen!

 

[mischi_d]

Ich muss sagen die selbst gemachten Buns waren richtig gut! Hätte ich nicht so gut erwartet...

 

[Airbagschorsche]

schöne burger!
a bissi mehr info wär nicht schlecht!


gruß
tom
:2prost:

 

[El Grecco]

Burger gehen immer

 

[mischi_d]

Die Burger sind aus Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Worcester, Salz und Pfeffer (ganz klassisch)

Das Relish ist ganz einfach eine Essiggurke, eine halbe kleine Zwiebel, kleines Stück Chili, eine Tomate (ohne Kerne) etwas Ketchup, Chillisoße und BBQ Soße und das ganze mit dem Zauberstab gemixt!

Die Buns sind nach einem Rezept aus dem Inet (mit Milch) warn echt gut!

Gurken und Tomaten aus dem Garten

 

[Schneckenhaus]

Schöne Burger! Sehen klasse aus.
Mit Bacon mag ich sie auch am liebsten.
LG Markus

 

[mischi_d]

Die Buns kann ich echt empfehlen!

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m127901054818578/Broetchen-fuer-Hamburger.html

Ich habe für 12 Portionen anstatt Trockenhefe frische genommen (ca 2/3 vom Würfel)
Kleiner Tipp von mir: die Butter und die Milch leicht erwärmen dann die Hefe darin auflösen und dann zuerst die Milch und das Ei in die Rührschüssel geben und das Mehl zuletzt zugeben.

 

[Mr.chipotle]

Burger gehen immer!!:happa:

Für die Zwiebeln würde ich lieber eine kleine Pfanne oder die Griddelplatte benutzen!

Die Griddelplatte kann man auch gut aus einer Eisenplatte selber bauen!

 

[nstyles]

Sauber, die sehen gut aus.