Hallo zusammen,
in der Fastnachtswoche durften sich meine Kleinen jeder ein Essen wünschen - heraus kamen dabei einmal Wiener Schnitzel mit Pommes (das gab’s am Rosenmontag), einmal Pulled Pork (da mussten wir uns halt zum Wochenende nach Fastnacht noch ein paar Gäste einladen, um die 3 kg zu schaffen) und eben Hamburger, die es am Donnerstag nach Aschermittwoch gab und die natürlich schön zum heutigen Themensonntag passten
Da ich das alles im GSV schon vorgeführt habe (zum Beispiel Brötchenrezept), sollen heute einige wenige Bilder genügen.
Auf den Tisch kommen die selbst gebackenen Brötchen, für die Kinder ein besonders schmelzender Allgäuer Käse, ich mag lieber Cheddar oder wie hier im Bild einen Tilsiter, frische Gurken und Tomaten, die Sour Cream hatten wir von Aldi (für eine Fertigsauce gar nicht mal so übel), ansonsten noch aus eigener Produktion Knoblauchsauce, eine Mayonnaise-basierte Hamburgersauce und ein extra scharfes Habanero-Ketchup:
Das frisch gewolfte Rindfleisch hatte ich nur mit Salz, Pfeffer und wenig Zwiebelgranulat gewürzt und schon in 120-g-Portionen geteilt, außerdem sollten noch Zwiebelringe und Bacon auf den Grill, im Hintergrund seht Ihr die Pattie-Presse nach GSV-Bauanleitung:
Und schon brutzelten die Häppchen auf der Gussplatte...
...die Zwiebeln kamen noch dazu...
... und während einige Bratlinge ein Käsehäubchen bekamen auch noch die Speckscheiben...
Das war’s auch schon....
...und das war meine Portion:
Einen schönen Sonntagabend Euch allen!
in der Fastnachtswoche durften sich meine Kleinen jeder ein Essen wünschen - heraus kamen dabei einmal Wiener Schnitzel mit Pommes (das gab’s am Rosenmontag), einmal Pulled Pork (da mussten wir uns halt zum Wochenende nach Fastnacht noch ein paar Gäste einladen, um die 3 kg zu schaffen) und eben Hamburger, die es am Donnerstag nach Aschermittwoch gab und die natürlich schön zum heutigen Themensonntag passten
Da ich das alles im GSV schon vorgeführt habe (zum Beispiel Brötchenrezept), sollen heute einige wenige Bilder genügen.
Auf den Tisch kommen die selbst gebackenen Brötchen, für die Kinder ein besonders schmelzender Allgäuer Käse, ich mag lieber Cheddar oder wie hier im Bild einen Tilsiter, frische Gurken und Tomaten, die Sour Cream hatten wir von Aldi (für eine Fertigsauce gar nicht mal so übel), ansonsten noch aus eigener Produktion Knoblauchsauce, eine Mayonnaise-basierte Hamburgersauce und ein extra scharfes Habanero-Ketchup:
Das frisch gewolfte Rindfleisch hatte ich nur mit Salz, Pfeffer und wenig Zwiebelgranulat gewürzt und schon in 120-g-Portionen geteilt, außerdem sollten noch Zwiebelringe und Bacon auf den Grill, im Hintergrund seht Ihr die Pattie-Presse nach GSV-Bauanleitung:
Und schon brutzelten die Häppchen auf der Gussplatte...
...die Zwiebeln kamen noch dazu...
... und während einige Bratlinge ein Käsehäubchen bekamen auch noch die Speckscheiben...
Das war’s auch schon....
...und das war meine Portion:
Einen schönen Sonntagabend Euch allen!
Wunderbar Dein Burger :happa:
