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Burggraf Bräu auf Kabel eins

Sehr professionelle Präsentation. Glückwunsch zum 2. Platz!
Früher oder später werde ich bestimmt mal bei euch einkehren...
 
Naja da lag ich mit meiner Prognose wohl etwas daneben.
Aber villeicht gibt´s beim Äppelwoi Wirt ja ne Brille zum Karten lesen..

Glückwunsch zum 2. Platz
 
Während es bei den anderen teilweise IKEA-Besteck gab, hat David sogar Besteck von Laguiole auf dem Tisch!

Aber über den anderen Quatsch herziehen ...

@Burggraf Bräu:
Die Präsentation vom New York Cheese Cake fand aber schon unter gehörigen Alkoholeinfluß statt?
War aber schön zu sehen!
 
Cookaneer schrieb:
Während es bei den anderen teilweise IKEA-Besteck gab, hat David sogar Besteck von Laguiole auf dem Tisch!

Aber über den anderen Quatsch herziehen ...

@Burggraf Bräu:
Die Präsentation vom New York Cheese Cake fand aber schon unter gehörigen Alkoholeinfluß statt?
War aber schön zu sehen!
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Es war glaub ich 1 Uhr nachts und wir haben um 8 mit dem Dreh anfangen. PS Das Besteck ist nicht echt ;-)
 
Höllerie schrieb:
Zwar nicht an erster Stelle, aber meiner Meinung nach ein Top Ergebnis - herzlichen Glückwunsch!
Der Typ mit dem Flank-Spieß hat wohl wirklich noch nie Flank gegessen. Der hätte lieber mal Filet bestellen sollen...
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Gibt es bei mir nicht. Ich mag kein Filet :-)
 
Burn_out schrieb:
:D Im Fernsehen sah es ziemlich durch aus. Dann könnte der Biss heftiger ausfallen.

:prost:
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Nope ich habe selber am Abend eins von seinen Stücken auf dem Teller probiert und es war so wie Flank halt ist. Es war irisches Hereford Prime von Otto Gourmet und ich hab auch KT gemessen bevor es raus ging.
 
Malle0123 schrieb:
Egal sach ich da mal, sehr gut präsentiert und mit Sicherheit neue Gäste dazu gewonnen.

Gruß
Marcus
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Mein Onlinebuchungstool ist stark am Arbeiten :-) +200 Likes bei FB wärend der Sendung
 
Hat sich als Fachmann sympathisch präsentiert.

Suppe is halt immer so n Thema. Zu sämig,flüssig,überwürzt,unterwürzt,viel Einlage etc pp! Würde ich mir auch fast nirgends bestellen aber ok.
Pastrami war ja Top laut Feedback .

Die Lösung mit den spießen ist n hingucker aber wäre auch nicht meins. Beim Brasilianer kommt zb immer wieder der Spieß an den Tisch. Besser was Temperatur angeht und man muss nicht selber hantieren.
Flank als Spieß käme mir auch nicht in den Sinn aber mehr Biss zu bemängeln ist etwas daneben. Naja.
Das smokermenü sah toll aus und hat ja auch voll überzeugt.

Cheesecake sah hammermässig aus (danke fürs Rezept)! Schokokuchen ebenfalls traumhaft.
Bei Tiramisu is es wie mit der Suppe. Zuviel/zuwenig Kaffe, zu dick,zu dünn....ganz schwer jedem zu gefallen. Ausgesehen hat es sehr gut. Auch deutlich besser angerichtet als bei den meisten.

Preis Leistung auch sehr gut. Bei uns Zahl ich mehr für weniger....

Von mir gibts ne 9 und wenn mir das Bier noch schmeckt auch ne 10!

Super Auftritt von dir und auch die anderen fair bewertet! Geht in der Sendung ja auch drum gut rüberzukommen und sich als Gastgeber zu empfehlen!

Abschliessend 2 fragen:

Kann man das Bier irgendwo bekommen (außer bei dir im Laden wo ich bestimmt mal hinkomm)?

Und welches Limit hast du beim pokern geschlagen bzw in was- Omaha? HU? Etc.
Für mich als kleinen Fisch interessant ;-)
 
Perry schrieb:
Hat sich als Fachmann sympathisch präsentiert.

Suppe is halt immer so n Thema. Zu sämig,flüssig,überwürzt,unterwürzt,viel Einlage etc pp! Würde ich mir auch fast nirgends bestellen aber ok.
Pastrami war ja Top laut Feedback .

Die Lösung mit den spießen ist n hingucker aber wäre auch nicht meins. Beim Brasilianer kommt zb immer wieder der Spieß an den Tisch. Besser was Temperatur angeht und man muss nicht selber hantieren.
Flank als Spieß käme mir auch nicht in den Sinn aber mehr Biss zu bemängeln ist etwas daneben. Naja.
Das smokermenü sah toll aus und hat ja auch voll überzeugt.

Cheesecake sah hammermässig aus (danke fürs Rezept)! Schokokuchen ebenfalls traumhaft.
Bei Tiramisu is es wie mit der Suppe. Zuviel/zuwenig Kaffe, zu dick,zu dünn....ganz schwer jedem zu gefallen. Ausgesehen hat es sehr gut. Auch deutlich besser angerichtet als bei den meisten.

Preis Leistung auch sehr gut. Bei uns Zahl ich mehr für weniger....

Von mir gibts ne 9 und wenn mir das Bier noch schmeckt auch ne 10!

Super Auftritt von dir und auch die anderen fair bewertet! Geht in der Sendung ja auch drum gut rüberzukommen und sich als Gastgeber zu empfehlen!

Abschliessend 2 fragen:

Kann man das Bier irgendwo bekommen (außer bei dir im Laden wo ich bestimmt mal hinkomm)?

Und welches Limit hast du beim pokern geschlagen bzw in was- Omaha? HU? Etc.
Für mich als kleinen Fisch interessant ;-)
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Bier nur hier
Poker: mein Brot und Butter Game war Limit Poker Regular bei 2-4 und 3-6 später leider auch höher, aber da war ich nicht mehr auf die Kohle angewiesen.
Immer min 4 Tisch machmal auch 12.

Wenn mir davon langweiligwurde hab ich Omaha Shortstack 2-4 bis 5-10 gespielt

Jetzt Zock ich nur noch ab und zu mit meiner Lady Tuniere bis 100€

Meiostens auf Tilt und Stars
 
Von mir ne 10.
Glückwunsch zum 2. Platz !

:prost:
Tom
 
Burggraf Bräu schrieb:
Es war glaub ich 1 Uhr nachts und wir haben um 8 mit dem Dreh anfangen. PS Das Besteck ist nicht echt ;-)
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Moin und erstmal Gratulation, sollte ich es mal Richtung Süden schaffen, plane ich einen Besuch ein..

Hast du denn einen Tipp wo man das Besteck als Normalsterblicher kaufen kann?? Bin gerade auf de Suche für ein 12 Personen Set..
Besten Gruß aus dem kühlen Norden,

Marko
 
Makki_84 schrieb:
Moin und erstmal Gratulation, sollte ich es mal Richtung Süden schaffen, plane ich einen Besuch ein..

Hast du denn einen Tipp wo man das Besteck als Normalsterblicher kaufen kann?? Bin gerade auf de Suche für ein 12 Personen Set..
Besten Gruß aus dem kühlen Norden,

Marko
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Geh mal in der Bucht gucken - da findest Du alles in jeder Preisspanne.

Ich hab leider auch nur nachgemachte Steakmesser davon, aber die sind sehr gut verarbeitet und sauscharf.
Und die Haptik ist einfach genial.

Im Original besitze ich ein Kellnerbesteck seit über 25 Jahren - das hat einige Tausend Flaschen entkorkt und ist immer noch Top!
 
Glückwunsch, hatte mir die Sendung aufgenommen und gerade gesehen.
Ein wirklich tolles Lokal, gemütlich wie ich es mir wünschen würde. Mit der Sendung hast Du dem BBQ weiter den Weg bereitet, wie Eure FB Seite und die Buchungen beweisen... schön für die BBQ Szene und schön für Euch ;)
Insgesamt gelungen und... schade, dass es so weit ist bis zu Euch :-)

Da ich die anderen Sendungen nicht gesehen habe, möchte ich zum Ergebnis nichts sagen...

Edit sagt ich solle den NY Cheescake mal testen... hoffe Du hast die Geheimzutat nicht verschwiegen :D

Glück Auf
 
Originalrezept von Elli aus dem Restaurant. Das war mein erste Cheesecake überhaupt normalerweise Backe ich nicht und der war spontan. Ich war nüchtern aber die wollten Action zum Dessert
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Dieses Video ist ein Deinem Land nicht verfügbar , Daumen runter für K1
 
Hab mir die Sendung auch gestern Abend angesehen und muss sagen, Du hast Dich sehr gut präsentiert.

Ich denke auch, dass Du BBQ weiter bekannt gemacht hast und Dein Konzept mit BBQ und Hausbrauerei schön aufeinander abgestimmt ist.

Top!
 
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