Und welcher von beiden hat das?
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Campingaz 4 Series
- Ersteller oBaBa
- Erstellt am
Und welcher von beiden hat das?
@krüml0r ,
der Campingaz 3 Series Cast Iron EXS hat die Gussbrenner und der Campingaz 4 Series hat Edelstahlbrenner
Grüße
Stefan
der Campingaz 3 Series Cast Iron EXS hat die Gussbrenner und der Campingaz 4 Series hat Edelstahlbrenner
Grüße
Stefan
Hallo,
ich verstehe diese ganzen Temperaturdiskussionen im Stile von "meiner kann aber xxx°C" nicht so wirklich. Wichtig ist doch, dass das Grillergebnis passt (wobei 300 Grad nun wirklich für alles ausreichend sein sollten). Die Deckelthermometer sind ohnehin alles andere als genau und mir persönlich ist es wichtiger, mein Grillgut vernünftig hinzubekommen, als irgendwelche Temperaturen zu messen. Mein Tipp: Mehr grillen, weniger messen. Bislang hat noch jeder meiner Grills genügend Hitze produziert, um ordentlich zu Grillen und die Gäste waren auch immer zufrieden.
in diesem Sinne noch viel Spass mit dem Grill.
Schöne Grüße
Carsten
Die Gussbrenner habe ich auch, die kann ich hinsichtlich der Power nicht empfehlen. Hab bei mir 2 Gussbrenner gegen 2 Edelstahlbrenner getauscht. So passt es.
Man möchte möglichst wenig ausgeben, aber maximale Ausstattung, sagenhafte Qualität, top Service und sagenhafte Temperaturen (für Pizza etc was der arme Grill auch noch mindestens auf Niveau eines Holzbackofens aus dem Ärmel schütteln soll). Das passt eben nicht übereinander.
Dann kommen eben aus der vermeintlichen Not heraus die Ideen, alle Öffnungen zu verschließen, damit sich selbst und seine Mitmenschen zu gefährden (Grill wird außerhalb der Spezifikation betrieben), nur um die erhofften Temperaturen auf dem Deckelthermometer anschauen zu können...
Da fehlen mir dann langsam die Worte.
Dem ist nichts hinzuzufügen
Okay, dann schaue ich mir den
Campingaz 4 Series Classic LS im Laden mal genauer an und verzichte auf die Gussbrenner.
Hallo, habe heute erstmals selber auf unseren neuen 4 series LSG mit Edelstahlbrennern gegrillt. Es gab nur "einfache" Sachen wie Bauchscheiben, Steaks, Bratwürste. Ich will ja nicht schon wieder jammern, aber ich war mit dem Ergebnis nicht so wirklich zufrieden. Das Grillen bzw. die gewünschte Garzzeit dauerte viel länger als auf dem konventionellen Kugelgrill mit Briketts. Eventuell mache ich ja auch was falsch als Gasnewbie. Ich habe den Grill auf der rechten Seite betrieben und habe die rechten drei Brenner 15 Min. auf Vollgas vorgeheizt (Deckel zu). Dann habe ich aufgelegt. Ich mag die Grillsachen allerdings sehr gut gebräunt und knusprig. Das dauerte verhältnismäßig lange. Allein bis mein aufgelegtes Schwarzbrot schöne braune Streifen bekommen hat und knusprig war. Das dauert auf dem frisch angeglühten Kugelgrill keine Minute. Ich habe das ganze mit offenem Deckel verfolgt. Also, ist das normal, dass "knusprige Bräune" beim direkten grillen auf dem Gasgrill viel länger dauert, egal ob bei Fleisch, Brot oder Wurst?????
Hi pobel, der Grill bekommt seine Temperatur insbesondere von der Gussplatte. Dort staut sich die Hitze und sorgt für eine insgesamt höhere Temperatur. Also, wenn du dass Gefühl hast, dass der Grill nicht genug Power hat, erstmal immer alle Brenner auf Vollgas. Ich mache das so und regle dann z.b. bei Würstchen runter auf die Hälfte, aber alle vier Brenner bleiben an. Die Würstchen sind immer schön knusprig und das geht auch Recht fix (ich sag Mal bis zu 10 Minuten). Am heißesten ist es da wo die Gussplatte aufhört, da verpasse ich den noch zu weißen Würstchen ganz fix ein knuspriges Finish. Und nochmal, m.E. macht es einen wesentlichen Unterschied, ob du mit 5 oder 11kg Buddel grillst.
Bei pizza ist es genau so, wenn du erstmal die Temperatur richtig hochfahren willst, lass den Rost und die Platte drin und lege den Pizzastein zusätzlich auf das Rost. Dann staut sich die Temperatur noch mehr und die Temperatur geht hoch.
Der Deckel gehört nicht nur beim Aufheizen geschlossen, sondern sollte auch während des Grillens zu bleiben.
Sonst geht eine ganze Menge an Hitze flöten.
Sonst geht eine ganze Menge an Hitze flöten.
@Mauiwaul21: Danke für die Anregungen. Übrigens benutze ich eine 11kg Flasche. Allerdings hat das LSG Modell keine Platte, sondern "nur" 2 Emailleroste. Ich frage mich, ob mit einem Gusseisenrost oder Edelstahlrost (wie an meinem Kugelgrill) das besser funktioniert. Wie gesagt, hab ich den Dreh mit dem Grill noch nicht raus. Was meinst Du mit außen an Platte (hinten, vorne, rechts, links)?
Ein Gussrost ist massiver und speichert die Hitze besser.
Oh sorry, ist an mir vorbei gegangen, dass es den Grill auch mit anderen Rosten gibt. Ich meinte in der Mitte des Grills, wo die Platte aufhört und das Rost beginnt ist es am heißesten, da die warme Luft unter Platte entweicht.
Hallo,
das ist m. E. hier der Fehler... beim Gasgrill IMMER mit geschlossenem Deckel grillen; mit offenem Deckel kann das nix werden.
Schöne Grüße
Carsten
Hier sind die Brenner aus Gusseisen gemeint, nicht die Grillroste.
Die Cast Iron Modelle (Gussbrenner) werden nicht mehr seitens Campingaz angeboten, also Auslaufmodelle. Die Gussbrenner rosten sehr schnell, kosten im Austausch dafür auch nicht die Welt. Ob Guss oder Edelstahlbrenner ist dann wohl eher Geschmacksache, da hier im Thread keine nennenswerten Unterschiede festgestellt wurden. D.h. es werden Grills unterschiedlicher Größe verglichen, und das muss man dann selbst entscheiden welche Größe benötigt wird.
Mein erster Grill hatte Gussbrenner, die sich im Laufe der Zeit sukzessive aufgelöst haben. Sowas käme mir nicht mehr in den Garten.
Die Edelstahl Brenner meines jetzigen Grills sind nach 2 Jahren (2-3 x pro Woche im Einsatz, auch im Winter) noch top in Schuss.
Die Edelstahl Brenner meines jetzigen Grills sind nach 2 Jahren (2-3 x pro Woche im Einsatz, auch im Winter) noch top in Schuss.
Kann mann die Platten gegen die "mit" Loch austauschen?