Gestern abend hatten wir zum Bergfest feiern Besuch und dem bietet man natürlich ne Kleinigkeit vom Grill an. Es gab Chicken Teriyaki Sandwich.
Zutaten: Hähnchenbrust (ca. 6h in Teriyaki mariniert), Roggenbrot, Provolone, Balsamico-Zwiebeln (etwas Öl in die Pfanne, braunen Zucker karamelisiert, Zwiebeln angebraten, mit Balsamico abgelöscht und einreduziert lassen), Honey-Mustard-Sauce (Dijon-Senf, flüssiger Honig, Majonäse, S+P). Als Beilage gabs noch von den Gästen mitgebrachte gefüllte Champignons (Frischäse, Zwiebeln, Thymian, Käse).
Insgesamt ein wirklich leckerer Snack. Macht gar nicht sooooo viel Aufwand, bringt dafür ein schönes Geschmackserlebnis.
Zum Nachtisch gabs dann noch einen kleinen Mojito.
Mögen die Bilder sprechen...
Zutaten: Hähnchenbrust (ca. 6h in Teriyaki mariniert), Roggenbrot, Provolone, Balsamico-Zwiebeln (etwas Öl in die Pfanne, braunen Zucker karamelisiert, Zwiebeln angebraten, mit Balsamico abgelöscht und einreduziert lassen), Honey-Mustard-Sauce (Dijon-Senf, flüssiger Honig, Majonäse, S+P). Als Beilage gabs noch von den Gästen mitgebrachte gefüllte Champignons (Frischäse, Zwiebeln, Thymian, Käse).
Insgesamt ein wirklich leckerer Snack. Macht gar nicht sooooo viel Aufwand, bringt dafür ein schönes Geschmackserlebnis.
Zum Nachtisch gabs dann noch einen kleinen Mojito.
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