Chili Cheese Steak Slider von der Griddle

[BeerBQ]

Philly Cheesesteak ist einer meiner Favoriten. Und so zubereitet wahrscheinlich auch noch unglaublich gut

 

[Maze]

Ihr seid ja verrückt,
vielen Herzlichen dank für die vielen netten und tollen Einträge von Euch,
Wahnsinn echt und das wegen so ollen Slidern!!!

 

[Perry]

Das ist mal fett. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Top Beitrag und wunderbare Bilder dazu. Danke.

 

[hochzurost]

Ein absolut wahnsinnig geiles Gericht mit super Fotos.
Übrigens haste einen tollen Backofen

 

[pefra]

abnormal .... gut

boaahh .. was tät i jezz für so ein Weckerl geben

 

[Tomratz]

Boah, und das hatte ich glatt übersehen

Macht auf jeden Fall Lust aufs nachbauen, danke fürs anfixen

 

[docsnyder]

Grandioser Beitrag mein lieber Maze. Fotos & das zubereitete Essen suchen seines Gleichen. Einfach klasse!!!

 

[homer2.0]

Sehr sehr geil Maze! Da ist man wochen - Monatelang net online, schaut mal wieder vorbei und dann das morgens um 10 im Büro.

 

[Maze]

Herzlichen Dank Jungs, sehr nett die tollen Einträge was ihr bei mir einstellt, danke!!!

 

[hochzurost]

Herzlichen Dank Jungs, sehr nett die tollen Einträge was ihr bei mir einstellt, danke!!!

Völlig zurecht Maze

 

[Kloppo]

Sers Maze.

Sehr schönes Rezept.
Aber sicher, dass die Angaben für den Teig stimmen?

Ich wollte das ganze Morgen nachbauen und heute schonmal backen. Der Teig schwimmt mir aber förmlich weg. Bin gerade dabei noch ordentlich Mehl unterzuheben...

300g Flüssigkeit auf 400g Mehl?

Buns Zutaten:
400 gr. Mehl Typ 550
60 gr. Wasser
240 gr. Milch
8 gr. Hefe
35 gr. Butter
1 El. Öl
1 Ei
1 El. Zucker
10 gr. Salz
Für oben drauf: Sesam und Schwarzkümmel

 

[Gast-PK94g9]

Mehr fällt mir dazu nicht ein

 

[Maze]

Sers Maze.

Sehr schönes Rezept.
Aber sicher, dass die Angaben für den Teig stimmen?

Ich wollte das ganze Morgen nachbauen und heute schonmal backen. Der Teig schwimmt mir aber förmlich weg. Bin gerade dabei noch ordentlich Mehl unterzuheben...

300g Flüssigkeit auf 400g Mehl?

Scheiße sorry, das war wohl macht der Gewohnheit hab vergessen aufzuschreiben das die 60gr Wasser ein Teil vom Vorteig ist sondern die Mengenangabe einfach zusammen aufgelistet, hab es gerade ausgebessert, entschuldige bitte Kloppo, klar ist es so zuviel!!!
Das ist manchmal echt doof wenn man etwas schon so oft gemacht hat ist dies für einen selbst normal und man vergißt einen Punkt zu erwähnen!!!

 

[Thosa]

Wahnsinn -> richtig tolle Bilder mit den echt professionellen Geräten Toll


//Thosa

 

[Paella]

Oh Mann, Oh Mann - genial! Schon wieder ein Bookmark auf meiner ToDo Liste

 

[Frank]

Brettlstark .... große Klasse.

 

[Kloppo]

Der Nachbau wurde von allen (insbesondere meiner Frau, die sonst gar nicht viel für Chili über hat) sehr positiv aufgenommen.

Mir persönlich liegen leider die Saucen auf Basis der Mehlschwitze nicht besonders. Aber das soll das gute Essen nicht schmälern. Ist schließlich nur mein Geschmack. Der Rest war wie gesagt begeistert

 

[Huschdegutsel]

Sehr, sehr geil.

 

[hochzurost]

Bei Maze sehen sie zwar noch etwas besser aus, ist dir aber trotzdem sehr gut gelungen.

 

[Kloppo]

Bei Maze sehen sie zwar noch etwas besser aus, ist dir aber trotzdem sehr gut gelungen.

Da meine DSLR kaputt ist, sind die Bilder halt nicht spiegelreflexiert, sondern nur auf die Schnelle mit dem Handy geknipst. :heulen:

Aber geschmeckt hat es trotzdem.