Chili con Carne zum Geburtstag meiner GöGa

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Hallo,

Am Freitag hatte meine GöGa Geburtstag und deswegen hat Sie sich von mir was aus dem Dopf gewünscht. Und zwar Chili con Carne, da aber ein Dopf nicht reicht wurde der zweite auch gefüllt. Und somit hatte ich die Möglichkeit eines etwas schärfer zu gestalten, denn es sollten auch Kinder was davon essen.

Also wurde das Rezept verdreifacht. Somit lagen neun Paprikaschoten, neun Knoblauchzehen, sechs Zwiebeln, 3kg Hackfleisch, drei Tassen Sweet Chili Sauce und drei Habaneros auf dem Küchentisch parat und wollten als Chili con Carne verspeist werden. Natürlich noch ein paar weitere Zutaten wie Salt, Pfeffer usw.

Das Ganze musst auch noch geschält und geschnitten werden. Das war bei den Zwiebeln sehr tränenhaft. Na ja und dann wurde das Hack angebraten und dazu kamen danach die Zwiebeln, der Knobi und der Paprika. So ging es weiter bis alles in den Döpfen war und danach habe ich es einfach weiter köcheln lassen bis es auf den Tisch kam.

Geschmeckt hat es allen und es war am Schluß nichts mehr übrig. Einer musste noch mit der Mad Dog Sauce nach würzen, doch dabei hat er es zu gut gemeint und zum Glück hatten wir genug Milch im Haus. Habe es am anderen Tag leer gegessen. Es war schon etwas scharf.

Aber seht selbst:

 

[nstyles]

Dein Chili hat eine tolle Farbe, hätte ich gerne probiert.