An die Blätter der Chilis gehen die bei mir auch immer. Deswegen gibt es beim pflanzen gleich eine Ladung Schneckenkorn. Deine scheinen aber hartgesotten zu sein, wenn die auch an die Früchte gehen. 
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Chili Saison 2021
- Ersteller AtomHeartGriller
- Erstellt am
Hab grad 2 dicke rote wegschnecken weggesammelt… muss dieses Jahr echt massiv sein mit den Schnecken… bei mir steht alles in kübeln und ich hatte noch nie welche auf der Terrasse!
Erste Ausbeute der Jalapeños 
Sind zwar nicht ganz so groß wie erhofft, aber dafür meeega scharf. Selbst meine Göga als Mexikanerin teilt diese Meinung. Aber genau das wollen wir ja. Feuer
Haben erst einmal gleich 3 Stck. verarbeitet. Rührei in Bohnenmus mit Zwiebeln, Koriander und Jalas. Super lecker schnelles Mexikanisches Gericht. Eignet sich auch gut für Tacos oder Beilage zum Grillgut
Sind zwar nicht ganz so groß wie erhofft, aber dafür meeega scharf. Selbst meine Göga als Mexikanerin teilt diese Meinung. Aber genau das wollen wir ja. Feuer
Haben erst einmal gleich 3 Stck. verarbeitet. Rührei in Bohnenmus mit Zwiebeln, Koriander und Jalas. Super lecker schnelles Mexikanisches Gericht. Eignet sich auch gut für Tacos oder Beilage zum Grillgut
Und heute gab es die anderen beiden Jalas + 1 Serrano in Garnelen Ceviche auf Tostada. Sau scharf aber richtig Klasse 
Diesmal mit Handschuhen geerntet (die Kerne hebe ich für die Nachzucht zu Weihnachten auf - ist ja nicht mehr lang 
), der Rest wird bis zur Haupternte eingefroren und dann mitfermentiert:
(Schärfegrade 5 bis 10++)
), der Rest wird bis zur Haupternte eingefroren und dann mitfermentiert:(Schärfegrade 5 bis 10++)
@Allium welches sind die langen lila / roten Chilis mit der netzartigen Schale ? Sehen interessant aus
Optisch erinnern die mich an Elephant Chili @Kugelgriller57
Kann mich natürlich irren
Kann mich natürlich irren
Hast Du damit gute Erfahrungen? Ich habe momentan dasselbe Problem, es ist zuwenig reif für die Weiterverarbeitung, die möchte ich nicht "opfern", sondern mit der Haupternte mitverarbeiten.
Hi,
ich bin mit meiner Aufzucht auch sehr zufrieden. Da ich vor dem Aussetzen ins Freie jede Menge Ungeziefer an den Pflanzen hatte, hab ich nur wenige in große Töpfe gepflanzt, sonst hätte ich wohl eine sehr umfangreiche Ernte. Aber so rund 10 Pflanzen sind es geworden, die alle ähnlich tragen. Hier ein paar Bilder vom Status Quo:
ich bin mit meiner Aufzucht auch sehr zufrieden. Da ich vor dem Aussetzen ins Freie jede Menge Ungeziefer an den Pflanzen hatte, hab ich nur wenige in große Töpfe gepflanzt, sonst hätte ich wohl eine sehr umfangreiche Ernte. Aber so rund 10 Pflanzen sind es geworden, die alle ähnlich tragen. Hier ein paar Bilder vom Status Quo:
Ja, kein Problem.
Ich bin euch noch ein Foto schuldig…
meine Thai Chili 🌶
meine Thai Chili 🌶
Ich habe in der Vergangenheit schon öfters Chilis aus Mexiko und den USA mitgebracht und eingefroren. Klappt an sich ganz gut, nur sind diese nach dem auftauen etwas weicher. Ich schneide diese dann im noch angefrorenen Zustand. Funktioniert prima. An Schärfe und Geschmack verlieren die nichts.
grrrrr
nach dem Regen gleich 3 richtig dicke Biester gesammelt!
Werden gesammelt eingefroren und entsorgt… war auch grad im strömenden Regen nochmal gucken Gott sei Dank keine mehr gefunden
Das interessiert mich auch@Allium welches sind die langen lila / roten Chilis mit der netzartigen Schale ? Sehen interessant aus
Pfefferoni Elefant.
Groß, süß, dickes Fruchtfleisch, SG 5-6.
https://www.reinsaat.at/shop/DE/pfefferoni_chili/scharf/elefant/
Siehe oben. Sorry, dass die Antwort so lange gedauert hat - habe die Frage übersehen. Für die kommende Saison müsste es sich aber noch ausgehen.@Allium welches sind die langen lila / roten Chilis mit der netzartigen Schale ? Sehen interessant aus
Das tötet Schnecken ab… angeblich relativ humanEingefroren?? Oje will ich da genaueres wissen
Besser als Salz oder sowas