Chili-Selbstanbau 2017 Laberthread

[schweinemami]

Ah so danke. Ich dachte nur, weil die Blätter so aussehen wie von meinen Gurken und die haben definitiv Mehltau

 

[Der Oger]

...die Chlorophyllbildung ist gestört, Blätter werden fleckig, Gelbsucht. Stickstoffmangel, verminderte Eisenaufnahme, Staunässe, schlechte Bodendurchlüftung, niedrige Bodentemperaturen usw.

Die auf dem Ersten Bild stehen bei meiner Freundin auf dem Überdachten Südbalkon!
Könnte es sein dass die mehr Dünger brauchen ?
Staunässe ist es wohl eher nicht ! Niedrige Bodentemperatur wohl auch nicht so kalt wird es momentan ja nicht !

 

[pfannendoc]

Ah so danke. Ich dachte nur, weil die Blätter so aussehen wie von meinen Gurken und die haben definitiv Mehltau

...wenn es der Echte ist, hilft Milch, Brottrunk usw. 1:5 in Wasser auflösen, spritzen, ein paar Tage warten, wiederholen. Die Milchsäurebakterien machen das schon.

 

[schweinemami]

Guter Tip danke!!

 

[pfannendoc]

Die auf dem Ersten Bild stehen bei meiner Freundin auf dem Überdachten Südbalkon!
Könnte es sein dass die mehr Dünger brauchen ?
Staunässe ist es wohl eher nicht ! Niedrige Bodentemperatur wohl auch nicht so kalt wird es momentan ja nicht !

..schwer zu sagen, vielleicht etwas Flüssigdünger?

 

[pfannendoc]

Guter Tip danke!!

...das Gemisch vorher filtern, sonst macht es dir die Spritzdüsen zu.

 

[schweinemami]

Danke!!

 

[Utti]

Eben hab ich wieder gegossen und mal ein paar Bilder geschossen.
Scotch Bonnet Orange

Nürnberger

Die Nürnberger hab ich in groß, klein, scharf, mild...

Golden Cayenne

Rocoto

Ich muss bald ernten...

So long.
Daniel

 

[Tobias251284]

Heutige Ernte

Habt ihr ein paar Rezepte für Soßen die man gut kochen und in Einmachgläser füllen kann. Oder was macht ihr mit euren Chilis wenn ihr im Winter/Frühjahr noch was davon haben wollt?

 

[Pitboy]

Die Jalapños lassen sich prima sauer einkochen.

 

[matze_bu]

Ich friere welche zur Einzelentnahme ein. Soßen haben wir schon genug von den letzten Jahren.

 

[Smoker_Jo_Köln]

Ich trockne die meistens, dann kann man sie immer so nutzen wie man es braucht.

 

[örni]

Die Pimientos de Padron in der Mitte sind doch ziemlich scharf

 

[hangingloose]

Meine heutige Ernte
Die Etiuda sind genial um die in Streifen geschnitten zu knabbern

 

[Pitboy]

@örni Was sind die links für welche? Die sehen aus wie Large Cherry.

 

[Pitboy]

Die Etiuda sind genial um die in Streifen geschnitten zu knabbern

Warum erntest du die unreif?

 

[örni]

@örni Was sind die links für welche? Die sehen aus wie Large Cherry.

Das sind Kirschpaprika.
Die haben aber leider überhaupt keine Schärfe.
Dafür die Padrons etwas zu viel.

 

[hangingloose]

Warum erntest du die unreif?

Die wurden schon weich und eine fing sogar an zu faulen... die noch fest waren, hängen noch

 

[Pitboy]

Das sind Kirschpaprika.
Die haben aber leider überhaupt keine Schärfe.

Wenn du eine Kirschpaprika (Sammelbegriff) mit mehr Schärfe möchtest, dann teste mal die Large Cherry.
Die hat einen tollen Geschmack und eine gute Schärfe und eignet sich bestens für Armadillo eggs:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/armadillo-eggs-jalapenos-vs-large-cherry.219021/

 

[Pitboy]

Die wurden schon weich und eine fing sogar an zu faulen... die noch fest waren, hängen noch

Ah, das erklärt es. Dann drücke ich dir die Daumen, dass die restlichen noch reif werden.