Chinakohldopf

[Hugo2375]

Hallo Dopfgemeinde!Ein kleiner Bericht über Resteverwertung.Da langweilte sich ein Chinakohl,2 Champignons, 2 halbe Zwiebeln(sollte doch die Brille beim Blick in den Kühlschrank aufsetzen)einige Möhren und Kartoffeln,2 Knobizehen und eine Scheibe Brot.Dazu eine Rinderbeinscheibe gekauft ca 700gr.Alles klein schnibbeln und los gehts.

1 Liter Rinderbrühe, Majoran, Kümmel und ein Paar Pimentkörner.

Die Beinscheibe gesalzen und gepfeffert und schön angebraten.

Zwiebeln und Knobi andünsten

Die Champis mit anschmoren

Mit der Brühe ablöschen und die zerbröselte Brotscheibe mit rein.Deckel-Kohle drauf und 1 1/2 Stunde köcheln lassen.

Nach den 1 1/2 Stunden das Fleisch erstmal raus und das Gemüse mit den Gewürzen in den Dopf.

Dann durfte das Fleisch wieder Platz nehmen.

ca. 1 1/2 Stunden Später konnte getafelt werden.Das Fleisch noch klein geschnitten und diesesmal Tellerbild auch geschafft.

Der Dopf war sehr lecker und ratzfatz alle.Tschö bis zum nächsten Dopf

 

[Schreckgespenst]

Das würde mir auch gefallen. Draußen haben wir auch die richtigen Temperaturen für so ein Gericht.

Hmmm.... also doch ein DOpf besorgen???

Gruß Bruno

 

[Hugo2375]

Das würde mir auch gefallen. Draußen haben wir auch die richtigen Temperaturen für so ein Gericht.

Hmmm.... also doch ein DOpf besorgen???

Gruß Bruno

Auf jeden Fall, bin ja auch durch den GSV der Dopfsucht erlegen.Gruß Hugo

 

[Mukimichl]

Super Resteverwertung!
Jaja so n Dopf ist ne nützliche Sache!

 

[peppy]

Schöner EinDopf!

 

[M.B]

Mehr Suppe als Eintopf, aber bestimmt schmackhaft

 

[lebori]

Ein Rummfort- Dopf. Mir wäre es zu suppig.......

 

[M.B]

Ein Rummfort- Dopf. Mir wäre es zu suppig.......

Was hast Du gegen ne gute Suppe?

 

[lebori]

Was hast Du gegen ne gute Suppe?

.....eh nix, war auch nicht bös gemeint. Hauptsache es schmeckt. Ich hab´s lieber dicker - ist aber nur mein Geschmack.

 

[a08574]

Ein Rummfort- Dopf. Mir wäre es zu suppig.......

Da hab ich doch glatt Rumdopf gelesen


Gegen die Suppe hätt' ich jetzt nichts einzuwenden....

 

[Einweggriller]

Hmmm.... also doch ein DOpf besorgen???

Deine Tastatur ist kaputt - die "!" werden irgendwie als "?" dargestellt

 

[Einweggriller]

Da hab ich doch glatt Rumdopf gelesen

Au ja, Rum- DOpf

 

[Einweggriller]

@Hugo2375: schöne Gemüsesuppe mit Einlage - genau das richtige zur Jahreszeit

 

[tuppi]

Prima GeDOpft

 

[FaloSausM]

Sieht richtig lecker aus! Bei kalten Wetter, nach einem durchfrorenen Waldspaziergang ...

... bestimmt sehr lecker!

 

[Peter]

ja, das sieht gut aus. Eine gelungenes Gemüsesupperl, bei uns sagt man "Schnitz" dazu

 

[Gast-9qepCK]

Tellerbild sieht klasse aus.
Wird der Chinakohl nach 11/2 Stunden nicht zu matschig?

 

[Hugo2375]

Tellerbild sieht klasse aus.
Wird der Chinakohl nach 11/2 Stunden nicht zu matschig?

Matschig war er nicht, weich ja das Grüne, die Strunke hatten noch Biss.Es hatt ja easy vor sich hin gesimmert.