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Chipotle - Green vs. Red

Was meint Ihr, wird man einen Unterschied schmecken?


  • Umfrageteilnehmer
    19

Markus

.
10+ Jahre im GSV
.....

Markus, wie legst du deine Jalas ein?

Gruß Marco. :beer:

Das mache ich ganz einfach:

In die heiß ausgekochen Einmachgläser fülle ich 1 EL Senfkörner und je nach Schärfe der Jalapenos noch 2-3 richtig scharfe Chilis.
Die Jalapenos einfüllen.
Dann Weinessig und Wasser im Verhältnis 1:1 erhitzen und mit Zucker abschmecken.
Wenn die Flüssigkeit richtig heiß ist, einfach über die Jalas geben und die Deckel vorsichtig mit einem Handtuch zudrehen.
Die Gläser dann auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

So halten sich die Gläser bei mir dann über ein Jahr.
 

Michi-81

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
das werd ich dann auch mal testen ;)
 
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