Choucroute Strasbourg

[Wingo]

Koblenz war ich noch nicht...

Morgen werde ich, wenn überhaupt, maximal bis nach Herschbach kommen

 

[Der Oger]

Da wohnt ne gute Freundin von mir! Da war ich Montags auch schon oft !

Dann viel Spaß !

 

[chili-sten]

Moin Ingo,

sauber geDOpft

Da hätte ich gerne eine Portion genommen

 

[Spätzünder]

Das sieht hervorragend aus, der Plan ist schon mal sehr gut, alte Rezepte... da freue ich mich auf mehr!
Schöne Bilder, gut dokumentiert.... leckeres Essen... Der Ingo kann!

Altes Essen mit neuen Zutaten

Nur was sind die neuen Zutaten

jetzt seh' ich's... sorry, stand auf dem Schlauch!

Chips light und ungewürzt... na das gab's damals wirklich noch nicht... gute alte Zeiten

Glück Auf

 

[Peter]

Toll, ich finde ein extrem gut gelungenes DO-Gericht :daumenhoch:

 

[Martin1971]

Ist das Buch am Wochenende im Handgepäck?

Gerichte mit einem Schuss Whisky machst Du wohl immer mit Kopfschmerzen.

 

[Wingo]

Danke für die positiven Rückmeldungen

@Martin1971 : kann ich gerne mitnehmen, aber mit Whiskey ist da nichts drin

 

[Martin1971]

Prima, dann müssen wir auch keinen Schluck in der Flasche lassen.

 

[der G.]

Sehr schön ,Bro.

 

[PizzaSchmidty]

Das klingt Super Lecker!!!!! Ich habe heute zum 1.mal mit frischen Lorbeer gekocht. Und dann sehe ich hier das Rezept. Genau mein Ding, am Wochenende werde ich das machen!!

 

[zaubervati]

Sehr lecker schaugt des aus Ingo!


Prima Rezept, no na:
Der Chefkoch des Auenlandes hat's einfach drauf!

 

[BeefChef]

@Wingo

Klasse - gefällt mir, deftig und mega lecker sieht es aus

BoG

 

[Matze2502]

Ich liebe Sauerkraut .
Sauber verdopft
Des mit den Mettwürsten isch so ne Sache.
Würde es entweder mit ner Groben Bauernbratwurst oder für mehr Geschmack mit ner Paprikawurst probieren.

 

[Paella]

Ich hole mal diesen 5 Jahre alten Fred wieder nach vorne und zwar aus dem Grund, dass ich das heute nachbauen werden.

Meine ewig lange TODO Liste ist jetzt hier angekommen.

Werde berichten wie es war.

 

[Paella]

Jetzt möchte ich noch kurz berichten, wie das gestern so war.
Vorweg, ich liebe Eintöpfe, und dieser hier ist wirklich lecker.
Obwohl das Rezept vielleicht schon etwas in die Jahre gekommen scheint, kann man das durchaus heute noch nachbauen.

Das werden wir bei Gelegenheit auf jeden Fall machen.

Da ich gestern einen 12er DO verwendet habe, wurde die Zutaten etwas erhöht.
Auch haben wir Kasseler anstatt Bauch verwendet.

Hier jetzt noch die Bilder