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Das erste Mal Dry Aged Beef

BBQTeufel

Metzger
5+ Jahre im GSV
Moinsen

War heute im Citti-Markt einkaufen und bekam dort mein erstes Dry Aged Beef.
Rumpsteak und Rib-Eye gab es für knapp 50.- Euro/kg.

Das Ausgangsmaterial:
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Schön über der Sizzle-Zone:lol: auf dem Smokey-Joe 2 Minuten von beiden Seiten gegrillt
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Nach weiteren 2 Minuten in Walzblech
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Perfekt, so wie ich es mag
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Das wird wiederholt. Das Fleisch war sehr saftig, butterzart und hatte ein unvergleichliches intensives Fleischaroma.

Schöne Ostern
Robert
 

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Zuletzt bearbeitet:

eggaz

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Heftiger Kurs... Aber schaut lecker aus!
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 

Ron_Varadero

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Robert,

sieht super lecker aus.

Ich glaub das muss ich auch haben..................

Gruß Sunny
 

PitmasterTom

Militanter Veganer
Jetzt hab ich aber Hunger :essen!: bekommen ;o)

Tom
 
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