Das große Baby Back Problem

[Gast-iHdH8d]

Immer wieder lustig zu sehen welchen Stellenwert Schlachtabfälle erreichen können. früher hat man nicht gewusst was man damit machen soll , heute sind ribs die teuersten Teile des Schweins.

sg rr

Nunja, ganz unrecht hast du nicht. Es sind vielleicht nicht die teuersten Teile, aber 7, 50 € /Kilo bei EDEKA finde ich schon hammerhart. Und dann hast du noch die Hälfte an Knochen. Von daher hat lebori schon recht.
Dafür hat der Edeka die Baby Backs ganzjährig. Ich bekomme meine Ribs jetzt vom Schlachthof Duisburg.
Der Preis liegt in der Regel bei ca. 5 Euro.

Übrigens sind die Bauchrippen mein persönlicher Favorit. Ich mach sie 3-2-1 oder fire und im direkten Vergleich mit den Loin Ribs waren sie, für mein Empfinden, deutlich besser.

Außerdem sind die Bauchrippen hier 50 Ct günstiger als Loins.

Wie sieht das bei Euch aus?
Welche schmecken Euch besser?

Gruß Andreas

 

[Ropastudios]

Hallo liebe Leute

Da der Themenstarter ja schon Blackforestbbq.tv erwähnt hat möchte ich auf die "sweet apple backs" verweisen.
Da gibt es auch eine Versand Bezugsquelle für Baby Backs
http://www.blackforestbbq.tv/2012/sweet-apple-backs/

gruß Ronny

 

[Komin]

Hallo liebe Leute

Da der Themenstarter ja schon Blackforestbbq.tv erwähnt hat möchte ich auf die "sweet apple backs" verweisen.
Da gibt es auch eine Versand Bezugsquelle für Baby Backs
http://www.blackforestbbq.tv/2012/sweet-apple-backs/

gruß Ronny

Das der hohe Preis sowie die hohen Versandkosten schon im ersten post vom Fred -Autor bemäkelt wurden hast du gesehen oder?