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Demi glace

WickrathBBQ

Putenfleischesser
hallo beim morgigen Weihnachtsfest gibt es Rosstbeef mit einer Demi Glace sauce. Diese hab ich heute schon vergekocht.

Hat insgesmat 6Std. reduziert, jetzt will uch sie endlich verköstigen.
Tellerbild gibt es morgen

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Lotharius

Grillkaiser
Das hast du aber richtig gut gemacht!
Frohes Fest!
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
feines Sößchen :thumb2:
aber bitte gib mir schnell einen Tip .. die länglichen Blätter .. menno ... ich sitz momentan echt auf der Leitung ....
:woot:
:weizen:
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
:patsch:
ich habs trocken im Keller hängen ... und es lag mir auf der Zunge ... aber es kam nix raus :D :D :D
thx @Schreckgespenst
:weizen:
 

Röstwurst

Grillkaiser
Lecker, wobei ich die Möhren um die Hälfte reduziert hätte, weil deren Süße bekommt man leider nicht mehr Retour! ;)
 
OP
OP
WickrathBBQ

WickrathBBQ

Putenfleischesser
Hi, das ist Salbei, die möhren mach ich das nächste mal auch kleiner, war aber fürs erste mal sehr zufrieden
 
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