Hallo, habe den
Brahma 2.0 schon ca. 1,5 Jahre im Betrieb und zufällig heute mal komplett Hardcore-gereinigt!
Bislang bin ich noch recht zufrieden, obwohl ich ehrlich sagen muss, hab gestern beim Kumpel auf einem dreiflammigen "Broilking" gegrillt, dass das eine ganz andere Liga ist.
Hiermal mein
Review:
Der Brahma 2.0 ist ein grundsolide verarbeiteter Einstiegsgasgrill mit einigen Features die andere renommierte Marken nur ab ca. 800,- € bieten wie z.b. das Räucherschienen-Set (Aromaz-Sytem) das auch für Wein, Bier etc. genutzt werden kann. Klar hat der Brahma kein Alu-Druckgussgehäuse und auch nur einen emalierten aber immerhin zweiteiligen Rost.
Dafür ist die restliche Verarbeitung gut! Das Gestänge ist sehr robust und pulverbeschichtet, dadurch das er keinen Unterschrank hat sondern nur ein Gewebetuch in Carbonlook-Optik entfällt auch die tlw. recht billige Schwabbelblech Optik und das Teil wirkt nicht so klobig. Recht solide sind auch die beiden abklappbaren Seitenteile. Die Brenner sind ebenfalls tadellos in der Preisklasse und ich kann auch 1,5 Jahre keine Mängel feststellen (geringfügig Rost an einigen Schrauben, die sich aber austauschen lassen)! Die Drehknöpfe sind auch recht solide und sogar aus Metall was keine Selbstverständlichkeit ist.
Der große und im Vergleich zu anderen Gasgrills ungewöhnlichere Deckel ist aus Edelstahl, welcher aber kratzempfindlich ist und zudem schnell verdreckt! Das Thermometer liefert solide Werte ab.
Folgende Sache ist mir gleich zu Beginn negativ aufgefallen, der "Druckminderer" bzw. die Zuleitung hatte ein minimales Leck und wurde anstandslos vom Händler ausgetauscht. Wenn man ausgibig grillt wie ich, fällt selbstverständlich bei mariniertem Fleisch etc. und Gemüse mal einiges in den Grill. Die Reinigung, wenn man es ordentlich macht ist schon sehr aufwendig. Zwar kann man die meisten Teile abbauen aber spätestens bei den Brennern ist schluss und wirklich gut kommt man dann nicht mehr in alle Ecken etc. um kleine Essensreste, Fett und Schmutz super zu entfernen. Positiv finde ich die Tropfschale aus Alu-Blech, keine Alu-Schale zum wegwerfen, die ablaufendes Fett fängt. Die Roste lassen sich sehr gut reinigen sowie der Rest des Grills bis auf der Grillboden. Hier gibts definitiv Verbesserungspotential und ein Alu-Druckgussgehäuse ist klar im Vorteil.
Zum eigentlichem
Grillen mit dem
"Brahma 2.0" kann ich folgendens sagen:
Solide aber nicht perfekte Hitzeverteilung, im hinteren Bereich deutlich heisser wie bei fast allen Geräten die die Brenner von vorne nach hinten haben!
Die Drehknöpfe arbeiten gut und man kann die Hitze ziemlich gut mit einiger Übung justieren.
Mir ist bislang alles gelungen auf dem Grill, vom perfekten Steak, Burger, bis hin zu Fisch, Lammkarree und Co.!
Für Scampis und diverse andere Sachen, habe ich mir im Zubehör eine Gussplatte gekauft die von einer Seite Geriffelt ist und von der anderen Seite glatt.
Durch die 2 Brenner schafft der Grill fast 10KW laut Beschreibung, wird aber nicht ganz so heiss wie z.b. der Weber Spirit der nur 8,6 KW hat, was wohl an der Effektivität der Brenner und des Alu-Gehäuses liegen mag.
Es lassen sich gut 12 Leute mit der Grillfläche effektiv und zügig begrillen. Bei mehr Personen muss man einwenig jonglieren ist aber auch noch realisierbar wenn man nicht unbedingt noch große Portionen Gemüse grillt.
Die Warmhalteroste ist sehr klein geraten, passt aber im Verhältnis zur Gesamtgröße! Brot lässt sich darüber gut aufbacken und auch fertig Gegrilltes warmhalten falls es nicht zu groß ist.
Positiv:
- günstiger Preis ca. 300,- €
- indirektes Grillen (2 Brenner)
- solide und wertige Verarbeitung in der Preisklasse
- gute Leistung der Brenner auch bei offenem Deckel!
- schicke Optik (wirkt nicht zu klobig)
- Aromaz System (Einschübe zum Räuchern, etc)
- relativ genügsam im Gasverbrauch
Negativ:
- kein Gussrost (auch nicht im Zubehör optional)
- Grillboden schwierig zu reinigen
- Edelstahldeckel anfällig für Kratzer
- Speichert die Hitze kaum (Gehäuse aus Stahl!)
Für den Preis gibt es wohl derzeit auf dem Markt nichts wirklich Vergleichbares!
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