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Der Brennstoff-Thread

s04danny schrieb:
Finger weg von den neuen Weber Briketts!!!
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Scheint als hätte Weber die Long Lasting aka "Löschkohle" aus dem Sortiment genommen. Meine persönliche Erfahrung damit war aber nicht so besonders, dass ich ihnen nachtrauern würde. Hochwertige Holzkohle wie z.B. Greek Fire brennt schneller an, raucht weniger und hält länger die Temperatur.

Die neuen Weber Briketts dagegen sind ganz gewöhnliche Holzkohle-Briketts, vergleichbar in etwa mit denen vom Aldi (Preis: 73 Cent / kg). Dafür zahlt man allerdings mindestens so viel wie für proFagus & Co.

P.S.: Google "weber briketts test"
 
Ich denke ich werde in Zukunft was das "normale" Grillen angeht von Marken Briketts auf Aldi Briketts oder Holzkohle umsteigen und für Long Jobs nehme ich Greek Fire Briketts. Damit bleiben einem Enttäuschungen erspart.

Ob die Briketts beim anmachen qualmen oder nicht, kratzt mich nicht die Bohne :)
 
Habe vor kurzem wieder mal die "Long Lasting"von Weber ausprobiert, ist immer noch das selbe Problem wie früher: sie löscht einfach aus. Und man kann nicht wirklich nachwerfen, weil sich die neuen Briketts kaum an den bereits glühenden entzünden.
 
Ich würde schon alleine wegen der Rauchentwicklung keine Braunkohle-Briketts unter das Grillgut geben, die noch nicht durchgeglüht sind. Das mit den Weber Long Lasting hat sich dann eh erledigt wenn die Restbestände abverkauft sind, aber ich vermute mal stark dass man mit anderen Braunkohle-Produkten (z.B. "Die Dauerbrenner") dasselbe Problem hat.

Aber es gibt so gute Produkte aus Holzkohle, Kokos, Bambus oder Walnuss (die letzten beiden habe ich noch nicht getestet), da braucht man meines Erachtens keine fossilen Brennstoffe im Holzkohlegrill.
 
piwinGer schrieb:
@Banjoko
Ich bin auch auf die Kohlen gestoßen und gespannt auf deinen Test und ertwarte dein Fazit :)
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Vorläufiges Fazit -> hat sich gelohnt und die Beach Briketts finde ich richtig gut !
Wenn ich daran denke schaue ich heute Abend nochmal, wieviel von den Briketts noch übrig ist nach den Rippchen vom Wochenende.
Ich stelle dann noch nochmal ein Foto ein, o.k. !?
 
Amerigo schrieb:
Habe vor kurzem wieder mal die "Long Lasting"von Weber ausprobiert, ist immer noch das selbe Problem wie früher: sie löscht einfach aus. Und man kann nicht wirklich nachwerfen, weil sich die neuen Briketts kaum an den bereits glühenden entzünden.
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Immer wieder faszinierend :-) Ich kann nu genau das Gegenteil sagen...Aufm Dutch Oven 2 Briketts neben bzw. auf glühende gelegt und sie haben sich prima entzündet und sind durchgebrannt. Die Dinger sind mir noch nie ausgegangen!
Echt komisch diese Qualitätsschwankungen
 
Bei meinem Edeka-CC (Gewerbekunden!) gibt es bis 18.06 noch die Grillies für ~1,20€ das Kilo (inkl. MwSt)... just saying...

Edit: bei Marktkauf aktuell wohl auch, da hab ich aber keinen in der Nähe. Einfach mal selber gucken :)

Edit2: mit "meinem" meine ich natürlich nicht, dass mir der Laden gehört, sondern den hier vor Ort. Ich hab davon nichts ausser dass ich mich freue wenn sich Gleichgesinnte günstig mit ordentlichen Brekkies eindecken können :)
 
Oh Mann,

weil keine Lust beim Eichhörnchenmarkt vorbeizufahren neue Briketts holen, hab ich im Getränkenarkt nen Beutel Edeka Briketts mitgenommen.

Die qualmen und stinken ewig rum wie ein heissgebremster
Auflieger nach der Abfahrt an der Trollstiegen. :o
Gefällt mir garnicht und tut echt nicht not.

Okay waren günstig
 
... hier noch das versprochenen Foto - die Kohle hat bis die Ribs fertig waren ungefähr 3,5 Stunden gebrannt bei GT zwischen 110-140°.
Das Bild zeigt den Rest nach Abschütteln der Asche.

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Auch von mir ein Beitrag zum Thema Qualm und Stink.

Die beiden Fotos zeigen zwei identische AZK gefüllt mit der gleichen Menge Profagus aus dem gleichen gerade geöffneten Sack. Die beiden AZK wurden auch zeitgleich am selben Ort gezündet.

Der einzige Unterschied sind beim Performer das Gas und bei der anderen Kugel waren Anzündwürfel im Spiel.

Es sind nicht immer die Kohlen die qualmen und stinken. Der Unterschied war noch viel größer als auf den Bildern erkennbar.

Gruß Dingo
 

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[QUOTE="Dingo,


Es sind nicht immer die Kohlen die qualmen und stinken. Der Unterschied war noch viel größer als auf den Bildern erkennbar.

Gruß Dingo[/QUOTE]

Wohl wahr, ich benutze die versoffenen Brikett zum Anzünden, da qualmt fast nix bei den Profagus.
Deshalb war ich etwas entsetzt wie brachial die Edeka gequalmt haben
 
Bei proFagus ist meine Erfahrung, dass die qualmen, wenn man sie mit zu wenig Hitze anzündet. Es ist also nicht der Anzünder, der raucht. Aber abhängig von der Anzündmethode rauchen die Briketts mehr oder weniger.

Ich fülle meistens gebrauchte Briketts in den AZK und dann mit frischen auf. Dann raucht es auch nicht so viel.
 
Servus,
kann jemand sagen wie lange in der tat die Holzkohle vom Profagus brennt? ich habe viel gesucht und gelesen aber nur info und test über die Brekkis gefunden.
Ist der Geruch angenehmen? vom Kamin habe ich keine gute erinnerung vom Buchholz...

@tia polly: ist den "Probiermix aller Kohlesorten 30Kg" wieder vorhanden?

Grüß,
Franz
 
Ich habe noch nicht die Zeit gemessen, aber die Kohle brennt nicht so lange wie andere. Die Stücke sind relativ klein. Ich verwende sie immer wenn es schnell gehen muss, da sie recht schnell durch glüht.

Wenn die Kohle mal glüht riecht sie nach gar nichts. Die Rauchentwicklung beim anzünden ist minimal.
 
@FranzKappa die Marabukohle liegt schon im Zollhafen - Mitte bis Ende der kommenden Woche können wir diese und somit auch den Probiermix ausliefern....
 
Beide info sehr nutlich: wahren die Zollamter arbeiten kann ich ein Sack profagus in baumarkt besorgen...

@Bratengriller: vielen dank, aber mindestens bissel mehr als eine Stunde?

@tia polly: für privatbeunutzung mit 2 kilo kohle versus 20-40 euro bio grillgut pro gang (direkt+Indirkt 2-3 stunden aber keine long jobs) es ist mir lieber die besten qualität zu benutzen statt 40 cents am kohle zu sparen. Ist am ende das Marabu das Beste des Beste? Macht das Akaziehnholz noch Sinn für mich unter diese voraussetzungen?
 
@FranzKappa der Brennstoffthread und auch andere Diskussionsforen zum Thema Kohle, Briketts etc. sind vermutlich deshalb so umfangreich weil die Leute unterschiedliche sehr individuelle Vorlieben, Ansprüche, Erfahrungen etc. damit haben. Die Preisunterschiede sind kein alleiniger Parameter für " höhere" Qualität.
Jede dieser Premium-Holzkohlesorten hat ihre spezifischen Vorteile und Eigenarten - deshalb bieten wir den Probiermix an, der die Möglichkeit bietet das persönlich zu testen

Alle diese Sorten werden die von Dir erwähnten Kriterien sicher locker erfüllen - TEST it :anstoޥn:
 
Dann bleiben nur die Zollamter fleissig zu arbeiten!! :-))
 
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