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Der Dancook Thread

Scheint wohl heut "Dancook-Ribs-Tag" zu sein. :grin: :grin: :grin: Ok mach ich mit.

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hoscheck schrieb:
Scheint wohl heut "Dancook-Ribs-Tag" zu sein. :grin: :grin: :grin:
Zum Vergrößern anklicken....
Ne, der war gestern ;)

Waren eigentlich nicht geplant, aber man muss ja mit dem neuen Sportgerät üben :grill: Rub- Reste verwerten...

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Zum ersten mal "mit Hilfe". Das Ding hatte ich mir mal für das Mini-Ei gebastelt aber bislang nie benutzt

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Indirektes Setup
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Lief schön durch (hab aber nicht viel kontrolliert)
Lediglich die Dämpfphase musste auf dem Gasi gemacht werden- verwöhnt vom Rösle passen die 2 großen Konics übereinander nicht rein..
Dummerweise vorher nicht ausprobiert und keine Jehova mehr im Haus..:stone:

Rest dann wieder auf dem Dancook. Insgesamt sehr zufrieden, musste (vielleicht auch wegen dem Lüfter) deutlich weniger nachjustieren und es waren noch gut Kohle übrig am Ende.

Finale:
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Rest Kohle:
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Tellerbild :D:D:D
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Werde Ribs demnächst ohne Lüfter machen, aber gestern hatte ich nicht die Zeit zwischendrin zu kontrollieren

Kauf definitiv nicht bereut. Lediglich der Deckel nervt mich, da muss ich mir noch was für einfallen lassen in vernünftig ablegen zu können

:prost:
euch viel Erfolg mit dem Ribs heute
 
Den "Smokenator" hab ich auch, nutze ihn aber eigentlich garnicht mehr weil nicht notwendig. Und so ein "Lüfterding" :-) hab ich auch nicht geht ohne läuft grad seit 2 Stunden wie das sprichwörtliche Uhrwerk.
 
Ich finde die Dankcooks sehen irgendwie viel edler aus als all die anderen Kugeln. Hab gestern Hirschgulasch aus der Nuss und Gemüse drin in einer schweren Edelstahlpfanne angebraten, meine lieber Scholli wird das Ding heiss. Pfanne sah danach nicht so lustig aus, aber auf Chef-Stufe in der Spülmaschine wieder wie am ersten Tag. Heute regnets und ist sehr windig. Wollte eigentlich was auf der Gussplatte machen, aber wenn einem dauernd die Blüten drauffliegen macht es weniger Spass. Naja, der Sommer ist noch lang...
 
hoscheck schrieb:
Den "Smokenator" hab ich auch, nutze ihn aber eigentlich garnicht mehr weil nicht notwendig. Und so ein "Lüfterding" :-) hab ich auch nicht geht ohne läuft grad seit 2 Stunden wie das sprichwörtliche Uhrwerk.
Zum Vergrößern anklicken....
Hab den ja gebraucht gekauft und der Smokenator war dabei. Generell finde ich ihn erstmal praktisch, zumal auch das auf Maß abgeschnittene Rost dabei war.
Bin ja noch am Üben, generell ist der Plan den ohne Lüfter laufen zu lassen. Aber das Ding lag da schon über ein Jahr rum, wollte es unbedingt mal ausprobieren ;);):D
 
Bei mir werden es Beef Ribs und nach dem Mittagsschlaf hab ich nun auch was zu trinken.
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Wo bekommt man den smokenator für den dancook her?
 
Hallo,
Ich bin neu hier. Es tut mir im Voraus leid, aber ich spreche kein Deutsch, deshalb habe ich Google Übersetzer verwendet. Ich denke über den Kauf eines Dancook1400 nach und dieses Forum ist die beste Informationsquelle.
Mir gefällt, dass der Deckel und der Innenteil aus Edelstahl bestehen.
Ich habe ein paar Fragen:
1) Aus welchem Material besteht die untere schwarze Abdeckung?
2) Ich möchte hauptsächlich Holz (Buche oder Eiche und manchmal das, was ich im Wald finde) als Brennstoff verwenden und daraus "Holzkohle" im Grill oder eine Kombination aus Holz und Holzkohle herstellen.
Ich würde normalerweise Hühnerflügel oder Drumsticks / Schweinefleischscheiben und Würstchen oder so etwas wie Pizza grillen. Mir ist klar, dass Holz nicht lange, niedrig und langsam verwendet werden kann. Ich habe nicht vor, es als offenes Feuer zu benutzen. Hat jemand Erfahrung mit der Verwendung von Holz in diesem Grill? Oder ist es besser, einen "klassischen" Grill (wie Rosle Sport oder Air) zu verwenden?
3) Ich habe festgestellt, dass kürzlich ein Problem mit der falschen Größe des Rosts aufgetreten ist. Es ist ein großes Problem?
Vielen Dank

PS: Ich spreche Englisch, zögern Sie nicht mich zu PM.
 
@hoscheck steigst du etwa auf einen anderen Grill um? Dass kannst du doch nicht machen :eeek:

Das hieße ja dann die Dancook Forenlegende wirft das Handtuch :fahne:
 
@hoscheck steigst du etwa auf einen anderen Grill um? Dass kannst du doch nicht machen :eeek:

Das hieße ja dann die Dancook Forenlegende wirft das Handtuch :fahne:
 
Den "Smokeanator" oder wie auch immer man das Teil nennen mag hatte ich auch mal rür den dancook.
Ich habe allerdings in dem Ding keine Vorteile gesehen.
Mein Smokeeinsatz war Gott sei Dank zweiteilig, mittlerweile nutze ich nur noch das untere Teil!
 
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