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Der Effeuno Thread
- Ersteller baser
- Erstellt am
Soooo,.....der Spediteur war da.
Der Ofen sieht gut aus, der Biscotto.......naja !
Ich weiß wohl das der Biscotto keinen Designpreis gewinnt aber ist das so?
Oder sollte ich da reklamieren?
Eine Seite ist glatt, die andere geriffelt. Und auf jeder Seite ein Loch.
Der Ofen sieht gut aus, der Biscotto.......naja !
Ich weiß wohl das der Biscotto keinen Designpreis gewinnt aber ist das so?
Oder sollte ich da reklamieren?
Eine Seite ist glatt, die andere geriffelt. Und auf jeder Seite ein Loch.
Meiner sah seinerzeit auch nicht viel besser aus. Ich würde also sagen „normal“, nicht reklamieren und froh sein, das er im Prinzip heile angekommen ist.
ist normal so, die sind ja auch "handmade"
Ich danke euch, dann kann ich mir den Stress mit der Reklamation sparen.
also das Loch auf der Backseite würde mich stören und würde ich reklamieren - und ich bin da eher nicht so pingelig.
Beeinträchtigt das Loch auf der Backseite denn die Funktion?
Ich hätte keine Lust dass sich da Dreck und Asche sammelt und dann unter der Pizza pappt oder ne Pizza beim einschieben hängen bleibt. Wird schon nen Grund haben warum die Backseite glatt ist.
HPDP
Veganer
Also ich habe schon 2 Biscotti gekauft und keiner hatte ein Loch. Ich würde klar reklamieren, da es beim einschießen stört.
Kommt natürlich auch auf den Verkäufer an, ob dieser einen gewissen Qualitätsanspruch hat. Meiner würde das sofort tauschen.
Letztendlich musst natürlich du entscheiden.
Eine Anfrage bei Waldi war problemlos und erfolgreich.
Ich bekomme einen neuen Stein.
Der Tenor.........so sollte das beim Endkunden nicht sein!
Am Telefon Frau Franzi Jörg.....unglaublich nett !
Ich bekomme einen neuen Stein.
Der Tenor.........so sollte das beim Endkunden nicht sein!
Am Telefon Frau Franzi Jörg.....unglaublich nett !
Sehr schön! 
Perfekt sind diese Steine nie, aber ein Loch muss wirklich nicht sein. Das könnte dann auch tatsächlich Probleme geben beim Backen.
Perfekt sind diese Steine nie, aber ein Loch muss wirklich nicht sein. Das könnte dann auch tatsächlich Probleme geben beim Backen.
Die wissen wohl nicht was das weiße ist und ob da was rausbröselt.
HPDP
Veganer
Ich empfehle, das Teil einfach umzutauschen und fertig. Alles andere kostet nur unnötig Nerven. Du hast für tadellose Neuware bezahlt und die müssen sie auch liefern.
Ist doch schon alles erledigt.
Damit fällt Neapolitanische Pizza morgen wohl aus.
Dann mache ich römische Pizza.
Habt ihr da vielleicht eine Temperatur Empfehlung?
Dann mache ich römische Pizza.
Habt ihr da vielleicht eine Temperatur Empfehlung?
Heute war dann Feuertaufe mit den Effeuno.
Nach dem Einbrennen vom Standartstein gab es römische Pizza nach Waldi's Rezept.
Bei 320 Grad oben und unten war sie sehr schnell fertig, knusprig und lecker
.
Ich habe nicht gedreht und mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Nach dem Einbrennen vom Standartstein gab es römische Pizza nach Waldi's Rezept.
Bei 320 Grad oben und unten war sie sehr schnell fertig, knusprig und lecker
. Ich habe nicht gedreht und mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Die gemessene Temperatur am Stein ist bei mir 40-60 Grad höher als die eingestellte.
Eingestellt 320 oben und unten und am Stein mit Infrarot gemessen 360-380.
Auch die Höchstemperatur ist um soviel höher.
Ist das bei euch auch so?
Eingestellt 320 oben und unten und am Stein mit Infrarot gemessen 360-380.
Auch die Höchstemperatur ist um soviel höher.
Ist das bei euch auch so?
HPDP
Veganer
Kann bei der Temperaturregelung schon mal einen Überschwinger geben.
Ich hab die Erfahrung mit Laserthermometern gemacht, wenn man die schräg auf einer Oberfläche hält, dass dann eine andere Temperatur als bei dem Zielen im 90° Winkel erscheint. Das hat wohl was mit den Reflexionseigenschaften der Oberfläche zu tun.
Bei meinem Thermometer war eine Liste dabei, der dortige Wert kann dann im Thermometer eingestellt werden um das ganze etwas anzugleichen.
Ich hatte die Schwierigkeiten mit einem Backstahl im Backofen,der ist ja dann ganz oben, also wird doch sehr flach auf den Stahl gelasert, teilweise 100K Differenz, als ich die Stahlplatte dann mal rauszog und von oben drauf gelasert habe war dann aber alles ok und passte zu der eingestellten Ofentemperatur.
In meinem Effe hab ich die Schwierigkeiten nicht, da ich einen HA habe und dieser entsprechend höher ist.
Stephan
Bei meinem Thermometer war eine Liste dabei, der dortige Wert kann dann im Thermometer eingestellt werden um das ganze etwas anzugleichen.
Ich hatte die Schwierigkeiten mit einem Backstahl im Backofen,der ist ja dann ganz oben, also wird doch sehr flach auf den Stahl gelasert, teilweise 100K Differenz, als ich die Stahlplatte dann mal rauszog und von oben drauf gelasert habe war dann aber alles ok und passte zu der eingestellten Ofentemperatur.
In meinem Effe hab ich die Schwierigkeiten nicht, da ich einen HA habe und dieser entsprechend höher ist.
Stephan
Habe ich gerade getestet, bei mir sind die Werte gleich. Egal in welchem Winkel (Inkbird).
Es gibt noch ein einen voreingestellten Emissionsgrad für verschiedene Oberflächen
Es gibt noch ein einen voreingestellten Emissionsgrad für verschiedene Oberflächen