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Der Espresso-Fred

Ich hab den Hype um die GS3 noch nie verstanden. Irgendwie nicht meins :pfeif:

Aber mal ernsthaft: wie rechtfertigt man ne GS3 für Zuhause wenn es für weniger Geld auch sowas wie ne Sanremo YOU gibt? Also mal davon abgesehen dass die alle für Privat total überzogen sind.
Und ich hab auch ne eigentlich schon unglaublich teure Micra für die 5-6 Bezüge am Tag hier stehen.
Ich verstehe beide Seiten.

Die GS3 war/ist der „holy grail“, auch durch das Paddle. Theoretisch würde ich sie auch nehmen, wenn ich an günstig finden würde und die Finanzministerin nicht nein sagen würde. Andererseits sage ich genauso, dass für Max 5 Espressi in der Woche meine Bezzera Duo eigentlich schon „too much“ ist, von meiner EK43 ganz zu schweigen.

Man wird hier einige mit einem Grillfuhrpark finden, mit dem man eine Kompanie verköstigen kann.

Gleiches gilt für Pacojet und Co, „braucht“ man auch nicht, macht aber Spaß (und ist IMHO nicht wirklich ersetzbar).

Und auch wenn Autovergleiche hinken, „niemand“ braucht XXX PS in der Stadt.
Für mich sind Autos das langweiligste, unemotionalste überhaupt. Bei Küchengeräten kann ich allerdings durchaus sehr ausklinken :hammer:

Usw, usw, usw…

Bei Hobbies/Interessen gibt es nicht immer Ratio.
 
Es ging mir nicht um ne Grundsatzdiskussion wie teuer Maschinen für Zuhause sein sollten, müssen oder gar dürfen. Darf doch jeder für sich entscheiden und so ne Frage hier im Forum zu stellen... :lol:

Mir ging es tatsächlich um die Faszination für die GS3 selbst. Wie gesagt, so ne Sanremo YOU z.B. dürfte fast alles noch besser machen. Klar, über Design lässt sich nicht streiten aber ich finde sie beide gleich schick oder weniger schick. Oder ist es wirklich einfach das "La Marzocco"?
Beim Pacojet ist die Situation ja en bissle anders. Da gibt es glaub keine so richtige Alternative außer von Ninja was aber nicht wirklich gleichwertig ist.
 
Es ging mir nicht um ne Grundsatzdiskussion wie teuer Maschinen für Zuhause sein sollten, müssen oder gar dürfen. Darf doch jeder für sich entscheiden und so ne Frage hier im Forum zu stellen... :lol:

Mir ging es tatsächlich um die Faszination für die GS3 selbst. Wie gesagt, so ne Sanremo YOU z.B. dürfte fast alles noch besser machen. Klar, über Design lässt sich nicht streiten aber ich finde sie beide gleich schick oder weniger schick. Oder ist es wirklich einfach das "La Marzocco"?
Beim Pacojet ist die Situation ja en bissle anders. Da gibt es glaub keine so richtige Alternative außer von Ninja was aber nicht wirklich gleichwertig ist.

Ich denke es gibt in jedem Bereich gewisse High-End Marken mit denen man diese Thematik gleichsetzten könnte.


Ein Ferrari ist gegenüber einem Nissan GT-R dessen Motor in einem Reinraum zusammengesetzt wird und der Spaltmaße im Mikrometerberreich hat bestenfalls ein veralteter Traktor.

Ein Transrotor Plattenspieler baut seit Jahrzehnten nur auf zwei Dinge. Alu und Masse (Ölbohrturm). Innovation Fehlanzeige.


Eine Rolex ist in ihrer Präzision und Fertigung nichts im Vergleich zu den klinischen Umgebungen in denen eine Grand Seiko produziert wird.

Ich glaube mit einer Digitalen Hasselblad kann man jetzt gerade mal so halbwegs vernünftig anfangen zu Filmen oder kurze Clips aufzunehmen. Das konnte Canon schon vor 15 Jahren.

Eine Berkel Schwungradmaschine ist eine grausige Sache wenn man sie mal putzen oder verstellen muss. Sowas steht in keiner Metzgerei. Da herrscht überall Vollautomatik mit integrierter Waage und Abschluss ans Kassensystem.


Ähnlich sehe ich da auch die Sanremo. Ich hatte sie mir sogar mal angeschaut. Auch eine schöne Maschine. Macht auch optisch was her. Die Victoria Arduino E1 Prima fand ich auch interessant in ihrem Funktionsumfang.

Bei Kaffemaschinen ist für mich Decent wohl das extremste Beispiel. Sie mag die Möglichkeit bieten den besten Kaffe der Welt zu machen und eine Slayer, KVDW, Leva X, etc. perfekt zu imitieren.
Schön ist das Ding nicht und auch wenn es dafür eine große Community gibt und ich das Risiko für sehr gering halte aber das Ding ist ein verpfuschtes Softwareupdate oder App Fehlfunktion davon entfernt ein Haufen Plastik ohne Funktion zu sein.
Ich denke nicht, dass es viele gibt die eine Slayer besitzen und diese verkaufen um sich eine Decent zu holen. Anders herum kann ich mir den Wunsch aber schon eher vorstellen.

Bei ner Zocco denke ich sofort an eine rassige italienische Frau. Bei einer Decent an ein Linux Betriebssystem.

Da fehlt für mich einfach die Emotion.
Eine La Marzocco ist, eine La Marzocco, ist eine La Marzocco.

Ich denke das ist genau so wie einen Porsche zu besitzen.
 
@zuki außerdem verstehe ich garnicht wo du das Problem mit der Größe sieht’s.
Ich hab mal die Bedienungsanleitung der GS3 durchgeblättert.


Es ist eine Maschine für den leichten Einsatz im Haushalt.

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Ein moderater Gebrauch von bis zu 300 Tassen kommt bei mir Zuhause ebenfalls vor. Ich habe sehr selten über 300 Tassen pro Tag.

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Da fragt man sich doch, ob ich nicht vielleicht zu klein gekauft habe. :D
 
Es geht natürlich auch einfacher.
Guter Espresso aus der La Pavoni Europiccola.
Gekauft für 175€, neuer Dichtungssatz für 25€, nach ein paar Jahren noch einen Druckschalter für 20€, besseren Espresso kriege ich auch beim Italiener nur ganz selten.
Zwischenablage01.jpg

Ja, ich könnte mal wieder mit dem Feudel drüber.... :D
 
ich kann nur meine eigene Maschine bezüglich der Espressoqualität empfehlen, wenns so günstig als möglich, aber so Espressowertig wie nötig (temperaturstabilität) sein soll: Quickmill Silvano. Klar: KEIN Vergleich zu all den Machinas, die Vorbrühung, Druck- und Tempverläufe generieren können!

Dumm wirds nur, wenn wie in meinem Fall, so eine Maschine seit über einem Jahr in Reparatur feststeckt, weil Italiener beim Service ganz schön schludrig sein können.

Aber: ein wirklich GUTER Espresso ist durch nichts zu ersetzen (wenn man denn überhaupt weiss was dass ist...). Da rechtfertigt sich aus meiner Sicht jede Maximalausgabe. Eine Maschine die man täglich nutzt- was gibts da über Qualität und "braucht man dass" zu streiten?

Und weil diese Dinger in der Küche dominant rumstehen: das Auge trinkt nun mal mit. Chrom und edles italienisches Design gehört dahin.
Ich freue mich stets mit, wenn jemand bereit ist sein Geld für Lebensqualität (guter Kaffee, guter Tee, gutes Essen, Wein usw.) auszugeben. Nur weil man selbst das nicht kann, ermöglichen doch solche Gourmets erst, dass überhaupt auf diesen Gebieten Maschinen gebaut werden.
Als ich direkt nach der Wende im Studium anfing spasseshalber selber Kaffee zu rösten (im Ofen) und dann damit die ersten ostdeutschen Röstereien "anstiess", war an solche Geräte im Bereich Kaffeemühle, Espressomaschine überhaupt nicht zu denken. Was bin ich froh dass wir mittlerweile in so einer Art goldenem Zeitalter leben, wo so etwas überhaupt gebaut wird.
Die Zeiten wo im Kaffeeforum Enthusiasten über ultimative Maschinchen philosophierten sind Zeiten gewichen, wo man das kaufen kann.
Herrlich.

Denn eins funktioniert nur bedingt im Haushalt: sich ständig proffesionelle Gastroteile hinzustellen. Da braucht man irgendwann ein Kraftwerk dazu;-))
 
was haste denn drin, daß du wieder so kalt brühst? Oder kommt da der Teeliebhaber wieder durch? ;-)))

Hatte ich oben schon geschrieben. Eine selbst gemachte Vintage Asamblage aus ein paar alten offenen Filterkaffee Packungen. Die neuen Bohnen verspäten sich.



So nächster Shot. Erst ein paar Sekunden bei 3 Bar bis die ersten Tropfen kommen und dann rauf auf 9.

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Aber irgendwie fühle ich mich langsam komisch. Vielleicht sollte ich mehr trinken. :D

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ach so... Na Filterröstung als Espresso durchhauen funktioniert imho nicht. Aber als Funktionstest ok;-)) München hat doch sicher ein paar gute Röstereien, einfach mal ne 250gr Tüte holen.
 
ach so... Na Filterröstung als Espresso durchhauen funktioniert imho nicht. Aber als Funktionstest ok;-)) München hat doch sicher ein paar gute Röstereien, einfach mal ne 250gr Tüte holen.

Bin erkältet Zuhause und hab keine große Lust raus zu gehen. Bei 19 Gramms hatte ich am Sonntag schon bestellt aber das hängt immer noch bei DHL.
 
Bekommt man bei so einer Maschine nicht den Kaffee lebenslang dazu?:D

(…zumindest einen Probierpack)
 
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