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Der Espresso-Fred

Andi_in_der_Natur schrieb:
Anhang anzeigen 3272746seit einem halben Jahr nehm ich mir jetzt vor endlich das hässliche schwarz Plastik durch schönes Holz zu ersetzen (muss ich erst noch drechsel). Heute hab ich es endlich mal geschafft den Siebträger zu zerlegen um Maß am Gewinde zu nehmen. Ganz ohne Beschädigungen am Kunststoff ging das auch mit Heißluft anwärmen leider nicht. Dafür war die Gewinde sicherung zu fest. Die Kappe musste raus um mit sinnvoll ansetzen zu können. Leider sitzt die kappe so fest, dass bei der Demontage zwangsläufig Kratzer entstehen.
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Nun muss ich das Projekt bald zu ende bringen, bevor meine göga das auffällt :D
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Kommt mir bekannt vor. Hatte ich bei meiner Bezzera damals auch. Zwei gingen anstandslos runter wie geschmiert und der dritte dann nur noch mit roher Gewalt.

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Morgähhhhhhhhn

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Pikbube schrieb:
So als kleine Motivation für dich 😉
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Motivation hat schon gewirkt
Alter trockner ast aus dem eigenen Garten
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Rohlinge zum absegnen lassen bei meiner besseren Hälfte.
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Nicht dass doch noch ein anderes Holz gewünscht wird.

Wenn du dir gerade einen Espresso runter lässt und die kleine schreit: "Papa kannst du ganz schnell schauen!" Und du dann nach 20 min wieder kommst und vor dem lauwarmen Kaffee stehst :patsch:
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Gerade den Thread entdeckt. Ich gehöre auch zu der Siebträgerfraktion. Meinen Kaffee beziehe ich aus 2 Röstereien die mir auch schon mal experimentielle Röstungen anbieten. Mein Favorit ist eine Sorte aus Costa Rica.

meine Maschine ist eine LaSpeziale Dream. Es ist eine Dualboiler mit Festwasseranschluss.

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Ich finde die Dream wie auch die Vivaldi haben irgendwie ihren ganz eigenen Charme. Wenn die Micra nicht gerade auf den Markt gekommen wäre, würde nun auch eine bei mir stehen.
Wobei die etwas schmalere Micra bei uns etwas besser zu den Platzverhältnissen passt.
 
Nachmittags doppelter Macchiato.

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Beim Latte-Art Motiv habe ich mich diesmal am frühen Japanischen Umiyl-e Stil, den Wellen von Katsushika Hokusai und Van Gogh's Sternennacht inspirieren lassen. :D

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die Kalligraphie der schönen Tigercrema zerstört. Und überhaupt so langsam ein guter Espresso hier von der Maschine und du kippst Milch da rein. Frevler ;-)
 
Funfact heute: nach dem Marktbesuch Kurzhalt am Fenster eines Cafes. Dort aber ne heisse Birne mit Slivovic bestellt, 6,50€.

Zubereitung sah dann so aus, von der hochqualifizierten Barista:innen: Birnensaft in Aufschäumbecher gekippt, Gewürze dazu, alles aufgeschäumt, Slivovic rein und mir gegeben. Gekostet hab ich, aber beim zurückgeben des untrinkbaren Geschäums, wollte sie/es nicht begreifen, daß da Milchschaumreste drin sind, weil sie hat doch die lanze mal kurz vorher angepustet.....ich hab dann weitere Aufklärungsarbeit vermieden und bin nach Tausch in einen Doppio gegangen.

Also es geht auch ganz anders,was man so mit ner Machina machen kann...;-)
 
maffyn schrieb:
und du kippst Milch da rein. Frevler ;-)
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Oh ich habe schon viel schlimmere Sachen als das gemacht. ;)






Da es heute vermutlich doch später wird kann man ja nochmal einen trinken. Diesmal sogar ohne Milch.

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Deine Shots sehen ja super aus @Sousvidebader, aber der Milchschaum ist doch (noch) sehr grobporig und blasig.

Also, zum Glück noch nicht beim Ultimum angekommen, die Reise geht weiter….

;-)


Tim
 
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