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Der Espresso-Fred

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Aproopos Milch. Ich hatte letztens zum ersten Mal Milch (und auch Käse) eingefroren.
Und ja, das ging gut, ich konnte die Milch nach dem Auftauen ganz normal aufschäumen. Hätte ich nicht gedacht.

Also, ehe Milchnotstand herrscht: einfrieren.
 
Für Anhänger einer All-in-One Siebträger Lösung gibt es baldd auf Kickstarter ein neues Produkt.
Vielleicht ein interessantes Produkt für den ein oder anderen im Büro.

https://merakitech.com/

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A little bit more information for you: (regarding Kickstarter).

Thanks for your interest in Meraki. To address your questions, The machines will be shipped out directly from our contract manufacturer in China There will be a shipping fee you will need to pay before the product is shipped to you. The shipping fee will be within $50-$100, and for Germany it's estimated to be around $70 The taxes will be covered by Meraki. Our machine comes with a 2-year warranty Based on our current plan, we will start mass production in October and starts shipment in November. Our team has extensive experience of developing high-end home appliances, so we have confidence in our project scheduling. FYI we have already starter safety test and compliance test last month for our machine.
 
Ich habe das damals mit Coldbrew und Tonic versucht, habe aber nie einen balancierten Geschmack rausbekommen, kann man also fragen, wie ungefähr das Mischungsverhältnis war, also wieviel Espresso auf wieviel Tonic und Eis?
 
Ich habe das damals mit Coldbrew und Tonic versucht, habe aber nie einen balancierten Geschmack rausbekommen, kann man also fragen, wie ungefähr das Mischungsverhältnis war, also wieviel Espresso auf wieviel Tonic und Eis?
Kleines Nachtmann Glas, 4-5 Eiswürfel rein, dann in etwa 150-200ml Tonic vllt? Und dann 40g Espresso rein. Aber ich mach das immer Pi Mal Daumen und mag das herbe/ bittere gerne. Beim nächsten kann ich ja mal die Tonic Menge wiegen.
 
Für Anhänger einer All-in-One Siebträger Lösung gibt es baldd auf Kickstarter ein neues Produkt.
Vielleicht ein interessantes Produkt für den ein oder anderen im Büro.

https://merakitech.com/

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Sehr interessant.
Aufgeheizt in 3-4 Minuten klingt aber schon sehr optimistisch für einen Dualboiler. Da sind hoffentlich einige kräftige Heizpatronen verbaut.
Sieht mir aus wie eine Sage aus dem Jahr 2024.
Wann soll das Ding voraussichtlich bei dir geliefert werden?
 
Sehr interessant.
Aufgeheizt in 3-4 Minuten klingt aber schon sehr optimistisch für einen Dualboiler. Da sind hoffentlich einige kräftige Heizpatronen verbaut.
Sieht mir aus wie eine Sage aus dem Jahr 2024.
Wann soll das Ding voraussichtlich bei dir geliefert werden?
ab November ist es angekündigt. Glaube ich aber noch nicht dran. Ich rechne eher mit Januar.
 
ab November ist es angekündigt. Glaube ich aber noch nicht dran. Ich rechne eher mit Januar.

Gut das ist ja dann wirklich absehbar, zumal die ersten Influenzer die Teile schon zum Testen haben. Dann sollte das Ding wirklich in den nächsten 6 Monaten bei dir stehen.




Sugar Sex Magci
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Sehr interessant.
Aufgeheizt in 3-4 Minuten klingt aber schon sehr optimistisch für einen Dualboiler. Da sind hoffentlich einige kräftige Heizpatronen verbaut.
Sieht mir aus wie eine Sage aus dem Jahr 2024.
Wann soll das Ding voraussichtlich bei dir geliefert werden?
Real im Test "About 5-8 minutes"
 
Will demnächst mal Affogado machen. Mangels Eismaschine o.ä. muss ich mir da erstmal Eis kaufen. Tips und Tricks für Affogado hier?

Also welches Eis (ich will möglichst keine kg Packungen kaufen müssen, bin kein grosser Eisesser....) und welche Mengen/Tassenform. Ich weiss bis jetzt nur, daß das Eis zuerst reinkommt und nicht umgedreht. Was ist noch zu beachten?

Hintergrund ist ein bisschen, daß bei der reparierten Machina 1 Kg italienische Röstung irgendwas beilag, die muss ich ja verwerten.

Wer also noch Ideen hat (Milchcaffee mach ich schon, auch wenn ichs nicht zum Latte-Art Künstler schaffen werde;-))) , immer her damit.

Lohnt sich Kondensmilch bei rauchigkohligem Espresso italiano? Schokolade: welche (zum reintun)?
 
Will demnächst mal Affogado machen. Mangels Eismaschine o.ä. muss ich mir da erstmal Eis kaufen. Tips und Tricks für Affogado hier?

Also welches Eis (ich will möglichst keine kg Packungen kaufen müssen, bin kein grosser Eisesser....) und welche Mengen/Tassenform. Ich weiss bis jetzt nur, daß das Eis zuerst reinkommt und nicht umgedreht. Was ist noch zu beachten?

Hintergrund ist ein bisschen, daß bei der reparierten Machina 1 Kg italienische Röstung irgendwas beilag, die muss ich ja verwerten.

Wer also noch Ideen hat (Milchcaffee mach ich schon, auch wenn ichs nicht zum Latte-Art Künstler schaffen werde;-))) , immer her damit.

Lohnt sich Kondensmilch bei rauchigkohligem Espresso italiano? Schokolade: welche (zum reintun)?
Ich mag das Rewe Bio Vanilleeis, aber auch Cremissimo (auch wenn da viel Luft drin ist). Und dann einfach einen shot Espresso drauf hauen auf ne Menge nach Geschmack. Am ehesten in einer Cappuccinotasse mit so 160ml Volumen. Und mehr ist es eigentlich auch nicht, sofern ich da nicht komplett falsch liege.
 
Heute zum Start des Tages gabs einen Espresso Tonic :lol: Richtig gschmackig!
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Bei gut 30 grad draußen habe ich mich auch mal an einem Espresso-Tonic versucht.

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Ja geht schon irgendwie runter.
Die Crema des Epsresso zusammen mit der Kohlensäure des Tonic hat aber ein sehr komisches Geschmacks- und Texturbild. Erinnert mich an irgendwelche Nitro Experimente oder damit behandelte Biere wie Guiness.
 
Bei gut 30 grad draußen habe ich mich auch mal an einem Espresso-Tonic versucht.

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Ja geht schon irgendwie runter.
Die Crema des Epsresso zusammen mit der Kohlensäure des Tonic hat aber ein sehr komisches Geschmacks- und Texturbild. Erinnert mich an irgendwelche Nitro Experimente oder damit behandelte Biere wie Guiness.
Das ist mir jetzt nicht negativ aufgefallen, kann aber auch daran liegen, dass ich Barbar den Shot direkt ins Tonic oder keinen so feinen Gaumen habe :lol:. Interessant ist die Wahl des mediterranean Tonic. Das muss ich mal testen, wie das mundet im Vergleich.
 
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Gab’s hier gestern auch. Mit Bohnen meiner Brüsseler Lieblingsrösterei „wide awake“ (blend: „Super freak“, Name ist Programm 😁).

Konsistenz ist in der Tat eher „grieselig“ - der Drink aber sehr erfrischend. Allerdings auch sehr margenträchtig mit 7€ (vs 3,5€ Espresso und no name
Tonic)
 
Bei gut 30 grad draußen habe ich mich auch mal an einem Espresso-Tonic versucht.

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Ja geht schon irgendwie runter.
Die Crema des Epsresso zusammen mit der Kohlensäure des Tonic hat aber ein sehr komisches Geschmacks- und Texturbild. Erinnert mich an irgendwelche Nitro Experimente oder damit behandelte Biere wie Guiness.
Neben Espresso-Tonic finde ich bei dem aktuellen Wetter auch einen Espresso auf Eiswürfel sehr erfrischend. Gerade mit fruchtigeren Kaffees sehr gut.
Hatte heute erst von Schöne einen Las Lajas.
Wo sich ein Espresso-Tonic gut mit Kaffee ergänzt, aber auch einiges an Geschmack übertüncht durch den ganzen Zucker ist ein gekühlter Espresso einfach nur erfrischend und durch die Verdünnung ist er auch weniger überwältigend.

Ansonsten ist das mein aktuelles Setup:
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