voodoo bbq
Militanter Veganer
Heute gab es einen schönen griechischen Abend mit meiner Frau, Gyros und Ouzo
Ich habe das Rezept von @Schweinegriller nachgebaut, kann ich nur empfehlen sehr lecker.
2 kg Schweinenacken mit Ankerkraut Smoking Zeus gerubbt.
Danach für 1 Stunde bei 180 Grad auf den Kamado gepackt.
Zum Warmwerden einen Ouzo.
Nach einer Stunde auf der Rotisserie ist das Fleisch schön knusprig.
Der fertige Teller...
Ich habe das Rezept von @Schweinegriller nachgebaut, kann ich nur empfehlen sehr lecker.
2 kg Schweinenacken mit Ankerkraut Smoking Zeus gerubbt.
Danach für 1 Stunde bei 180 Grad auf den Kamado gepackt.
Zum Warmwerden einen Ouzo.
Nach einer Stunde auf der Rotisserie ist das Fleisch schön knusprig.
Der fertige Teller...