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Der Kamado-Bilderthread - Keramik von ihrer schönsten Seite

Das Auge des Vulkans :-)

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Dito ;)


Da hat meine Handycam doch tatsächlich einen Funken erwischt :mosh:
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Edit:
Und das war das Ergebnis ...

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Heutige Vergrillung (gefüllter Schweinbauch nach )... war sehr lecker und die Kruste extrem knusprig :-)
Ich bitte das Anrichtbild zu entschuldigen, das ist nicht wirklich meine Stärke :angel:

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Kamado holly schrieb:
Na was war denn da alles drin?
Zum Vergrößern anklicken....
Kann es sein, dass hier manche Begriffe/Namen anderer Seiten ausgeblendet werden... im Überarbeitungsmodus sehe ich es noch :confused:... aber letztlich ganz simpel gefüllt mit Brezelknödelteig :D
 
Secreto schrieb:
In wirren Worten er spricht...
aber geiles Essen er macht...
Zum Vergrößern anklicken....
:D Im Satz “Gefüllter Schweinebauch nach“ fehlt der Name der Grillseite... und wenn ich den Beitrag bearbeiten möchte steht der Name aber drin:blinky:
 
Meischlix schrieb:
:D Im Satz “Gefüllter Schweinebauch nach“ fehlt der Name der Grillseite... und wenn ich den Beitrag bearbeiten möchte steht der Name aber drin:blinky:
Zum Vergrößern anklicken....
Manche sind hier halt nicht gern gesehen
Shizzlebros bestimmt 🙃
 
Mein Rückwärts-Setup wollte natürlich auch gleich getestet werden ;)

Also schnell ein paar Steakabschnitte (arg. Hüfte) aus dem ewigen Eis befreit und ab in den Salitos.
Leider viele eigentlich zu dünne Stückchen dabei ... aber egal ... zum ausprobieren ideal.
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Bei 110 bis 120 Grad auf 49 KT gezogen und dann für 3 bis 4 Minuten in Jehova weil es doch recht frisch ist draußen.
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Dann alle Luftregler aufgerissen und nach etwa 4 Minuten hatte die Gussgriddle den maximalen Anzeigewert des Inkbird erreicht, der Deckelthermometer stand dabei noch auf 150 Grad. 250 Grad hätten es sicher auch getan ...
hätte ich gewußt das das so schnell geht hätte ich mir die Jehova Aktion gespart.

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Nach kurzem Searen, ca. 1 min pro Seite, das Ergebnis
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Durch die unterschiedliche Dicke der Steakabschnitte hatte ich quasi alle Garstufen dabei :rotfll:
Am besten für mich waren die "Medium" Stücke.

Das war mal ein geiles Frühstück nach dem Aufstehen von der Nachtschicht und wird sicher wiederholt :mosh:
 
Einbrennen

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