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Der McRIBber

G

Gast-a8b3lM

Guest
Heute waren Brennvatti und der Braumeister bei mir zum Championsleaguegrillen. Und ich hatte eingeplant, was ich endlich einmal grillen wollte: den McRIBber!

Baby Backs pariert und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt.

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Kurz beidseitig angrillen für Röstaromen.

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Ab auf den "Rost" der Schwedenschale, darunter Apfelsaft.

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Mit Jehova verschließen und bei 150°C laut Deckelthermometer ganze 2,5 Stunden dämpfen.

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Dann sind die Ribs sehr "falling off the bone" - wie ich sie brauche.

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Buns für Steak-Sandwiches kurz anrösten und belegen: rohe Zwiebeln, Gurkenscheiben (dänischer Gurkensalat) und BBQ-Sauce (Sweet Baby Ray's Hickory & Brown Sugar).

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Darauf das gepeelte Rib-Fleisch.

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Deckel drauf und fertig ist der McRIBber!

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Nochmal!

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Und nochmal!

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Für Nummer 2 gab's noch Jalapenoringe:

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Anbiß:

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Das war saulecker! :prost:

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Chris

WeberSchnäppchenKönig
10+ Jahre im GSV
genau so soll ein McRIBber aussehen!! :worthy:

GENAU MEIN BURGER!! :pray:

:biggrinsanta:
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
sehr schön, wenn ich nicht völlig vollgefressen wär, würd ich euch jetzt beneiden.
son rib-burger/sandwich ist schon was herrliches.
 

woose

Fleischzerleger
sieht ja mal saumäßig lecker aus :burger:

Und das um diese Uhrzeit zu Posten zeugt von dem Wissen wie man Träume weckt ;)
 

leadingmen

Metzger
5+ Jahre im GSV
Danke schön. Ich komme gerade vom Bufett, war bis eben auch satt und zufrieden und jetzt...:cry: Man, Man, Man muss das sein um diese Zeit?! :eeek:

GEILE BURGER! MUST HAVE:grin:
 

salomon

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
du hast Ideen :D. Sehr cool. New school grilling
 

Waldviertler

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
R.I.P.
Würde dafür gleich den Namen schützen lassen, so einen genialen Burger kann und darf niemand nachbasteln.

Hab übrigens gerade wieder Hunger :happa:
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Gute Idee

Danke!

:prost:
 

Festus

Rippenschminker
Moin ,

wow - klasse Idee! Sieht superlecker aus und ist notiert für Nachbau! Wie du das nur immer machst...:grin::grin::grin:

Prost und Gruß :durst:
Festus
 

die Bruckers

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Man schaut der mega legga aus!
Wann darf ich zum Essen vorbeikommen?:grin:
 

h0rN3t

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
YEESSSSSSSS! Das wäre jetzt genau das Richtige für mich!
Sehr gut gemacht :prost:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Extremer :sabber: :sabber: :sabber: Faktor
12 von 10 Taigapunkten
 
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