Der McRIBber

[Gast-a8b3lM]

Heute waren Brennvatti und der Braumeister bei mir zum Championsleaguegrillen. Und ich hatte eingeplant, was ich endlich einmal grillen wollte: den McRIBber!

Baby Backs pariert und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Kurz beidseitig angrillen für Röstaromen.

Ab auf den "Rost" der Schwedenschale, darunter Apfelsaft.

Mit Jehova verschließen und bei 150°C laut Deckelthermometer ganze 2,5 Stunden dämpfen.

Dann sind die Ribs sehr "falling off the bone" - wie ich sie brauche.

Buns für Steak-Sandwiches kurz anrösten und belegen: rohe Zwiebeln, Gurkenscheiben (dänischer Gurkensalat) und BBQ-Sauce (Sweet Baby Ray's Hickory & Brown Sugar).

Darauf das gepeelte Rib-Fleisch.

Deckel drauf und fertig ist der McRIBber!

Nochmal!

Und nochmal!

Für Nummer 2 gab's noch Jalapenoringe:

Anbiß:

Das war saulecker!

 

[Chris]

genau so soll ein McRIBber aussehen!!

GENAU MEIN BURGER!!

 

[DonGeilo]

sehr schön, wenn ich nicht völlig vollgefressen wär, würd ich euch jetzt beneiden.
son rib-burger/sandwich ist schon was herrliches.

 

[woose]

sieht ja mal saumäßig lecker aus :burger:

Und das um diese Uhrzeit zu Posten zeugt von dem Wissen wie man Träume weckt

 

[leadingmen]

Danke schön. Ich komme gerade vom Bufett, war bis eben auch satt und zufrieden und jetzt... Man, Man, Man muss das sein um diese Zeit?!

GEILE BURGER! MUST HAVE

 

[McRip]

Wird nachgebaut!

 

[u_h_richter]

JA!

 

[salomon]

du hast Ideen . Sehr cool. New school grilling

 

[Waldviertler]

Würde dafür gleich den Namen schützen lassen, so einen genialen Burger kann und darf niemand nachbasteln.

Hab übrigens gerade wieder Hunger :happa:

 

[Mrhog]

Gute Idee

Danke!

 

[Holzmichl]

coole Idee, das muss ich auch mal antesten

 

[Festus]

Moin ,

wow - klasse Idee! Sieht superlecker aus und ist notiert für Nachbau! Wie du das nur immer machst...

Prost und Gruß
Festus

 

[DerBrucker]

Man schaut der mega legga aus!
Wann darf ich zum Essen vorbeikommen?

 

[ralfdiver]

Feiner McRibber!!!

 

[Vertical Limit]

super Sache schaut sehr lecker aus

lg Christian

 

[h0rN3t]

YEESSSSSSSS! Das wäre jetzt genau das Richtige für mich!
Sehr gut gemacht

 

[Serial Griller]

Klasse

Ich nehm den mit Jalapenos :happa:

 

[taigawutz]

Extremer Faktor
12 von 10 Taigapunkten

 

[Ernie]

Wow!

 

[bierwurst-Franken]

Yeah - endlich ein Burger der diesen Namen verdient.

Sauber!