Hatte mal wieder richtig Bock auf Cevapcici nachdem wir die im letzte Sommerurlaub auf Krk vor Ort selbst zubereitet und gegrillt hatten. Deutsch weil ich Schwein/Rind gehacktes genommen habe anstelle von Lamm/Rind, da meine Frau kein Lamm mag. Dazu gabs Djuvec Reis, den mag meine Frau dagegen gerne. Und dazu noch ein Tsatziki angerührt und ein paar rohe Zwiebelringe. Lecker wars. Nur ein paar Pics...
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Nehme das Hack, dazu Knoblauch und Zwiebel ganz kleingeschnitten, Salzen, Pfeffern, ein wenig Paprika dazu. Und natürlich kaltes Mineralwasser um ein wenig Bindung beim kneten zu bekommen. Ist zwar nicht Original, aber uns schmeckt es so, sind lecker.
... wobei sie für mich mit LammRind einen Tick besser wären 

