Moin. Den Schneetag mal zum Wursten genutzt. Hab Landjäger gemacht und...statt Dextrose, 12g Milchzucker reingehauen ...
Was kann das tur Folge haben?
LG
Maren
Was kann das tur Folge haben?
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Maren
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Danke Dir wenn es mehr nicht ist....hätte aus der Haut fahren könnenNichts schlimmes. Nur sollte man die Wurst vorsichtshalber niemandem vorsetzen, der Laktose-intolerant ist.
Ok danke...dann soll wohl alles gut gehen....Der einzige Unterschied ist, dass die Milchsäurebakterien Dextrose (= Glucose) schneller verarbeiten können als andere Zuckerarten. Aber auch im Milchzucker ist Glucose. Und dass Milchsäurebakterien mit Milchzucker zurechtkommen, sollte einleuchten. Es ist ja eigentlich ihre natürliche Nahrung.