Moin. Den Schneetag mal zum Wursten genutzt. Hab Landjäger gemacht und...statt Dextrose, 12g Milchzucker reingehauen
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Was kann das tur Folge haben?
LG
Maren
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Maren
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Dextrose und Milchzucker
- Ersteller Amilu
- Erstellt am
Nichts schlimmes. Nur sollte man die Wurst vorsichtshalber niemandem vorsetzen, der Laktose-intolerant ist.
OP
OP
Danke Dir wenn es mehr nicht ist....hätte aus der Haut fahren können
Der einzige Unterschied ist, dass die Milchsäurebakterien Dextrose (= Glucose) schneller verarbeiten können als andere Zuckerarten. Aber auch im Milchzucker ist Glucose. Und dass Milchsäurebakterien mit Milchzucker zurechtkommen, sollte einleuchten. Es ist ja eigentlich ihre natürliche Nahrung.
OP
OP
Ok danke...dann soll wohl alles gut gehen....