Die "Eier legende Wollmilchsau" ???

[funcarve]

Moin Gemeinde,
jo, jetzt möchte ich auch einen Dutch.......Aber!
Nach diversem Einlesen bin ich unsicher,
die folgenden Eckpunkte sind zu beachten:
- Personenanzahl 2-4, evtl. auch mal 6 (optimal FT6 mit 5,5l)
- Verwendung auf Gasgrill (Nap 425), Feuerschale/Holz/Kohle
- ohne Füße am Dopf (Gasgrill), mit Untersetzer in Feuerschale
Nun hab ich gelesen, dass emalliert für Gasgrill und nicht emalliert für Holz/Kohle, das verunsichert mich, welcher Dutch es werden soll!?
Gibt es eine Alternative, wenn möglich in einem Dutch, der alle Punkte erfüllen würde? Ich möchte vermeiden (vorerst), mehrere Dutch zu kaufen.
Danke für Eure Hilfe
Oliver

 

[Winki]

Hol dir den FT9 von Petromax
Der FT6 wird ab 4 Personen bisschen eng.

 

[funcarve]

Hol dir den FT9 von Petromax
Der FT6 wird ab 4 Personen bisschen eng.

7,5l? der ist für 8-14 Personen angegeben (HP Petromax)!

wäre denn das Anwenden auf dem Grill und im Feuer möglich?

 

[Winki]

7,5l? der ist für 8-14 Personen angegeben (HP Petromax)!

So schauen vier Rouladen im Ft6 aus
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rouladen-aus-dem-dopf.370466/

 

[Luse]

7,5l? der ist für 8-14 Personen angegeben (HP Petromax)!

wäre denn das Anwenden auf dem Grill und im Feuer möglich?

7,5l aber vermutlich, wenn er genau im Blei steht bis zum Überlaufen gefüllt.
Wenn du noch umrühren willst, bleiben 6l...
Und dann 8-14Personen?
Das sind vermutlich die, die als Hauptspeise 100g Nudeln pro Person essen.

 

[Winki]

Und so schauen 5 Beinscheiben aus
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schmorgerichte-we-ossobuco-im-dopf.375577/

Siehst ja selber da wird es fast schon knapp. Deswegen unbedingt den größeren kaufen

 

[Winki]

Nun hab ich gelesen, dass emalliert für Gasgrill und nicht emalliert für Holz/Kohle, das verunsichert mich, welcher Dutch es werden soll!?

Die Behauptung verbreite ich regelmäßig die kommt daher, das meiner Meinung nach ein normaler Dutch nur Sinn macht wenn man ihn mit Kohle/Feuer betreibt. Wenn man dies nicht geplant dann kann man auch irgendeinen Schmortopf nehmen.

 

[funcarve]

Die Behauptung verbreite ich regelmäßig die kommt daher, das meiner Meinung nach ein normaler Dutch nur Sinn macht wenn man ihn mit Kohle/Feuer betreibt. Wenn man dies nicht geplant dann kann man auch irgendeinen Schmortopf nehmen.

daher meine Frage, .....ich möchte nicht zwei Töpfe (einen für Gas und einen für Feuer), und nun suche ich haltden Einen

 

[Winki]

daher meine Frage, .....ich möchte nicht zwei Töpfe (einen für Gas und einen für Feuer), und nun suche ich haltden Einen

Dann nimm einen normalen Dutch Oven der funktioniert für alles

 

[Woidgriller]

Moin Gemeinde,
jo, jetzt möchte ich auch einen Dutch.......Aber!
Nach diversem Einlesen bin ich unsicher,
die folgenden Eckpunkte sind zu beachten:
- Personenanzahl 2-4, evtl. auch mal 6 (optimal FT6 mit 5,5l)
- Verwendung auf Gasgrill (Nap 425), Feuerschale/Holz/Kohle
- ohne Füße am Dopf (Gasgrill), mit Untersetzer in Feuerschale
Nun hab ich gelesen, dass emalliert für Gasgrill und nicht emalliert für Holz/Kohle, das verunsichert mich, welcher Dutch es werden soll!?
Gibt es eine Alternative, wenn möglich in einem Dutch, der alle Punkte erfüllen würde? Ich möchte vermeiden (vorerst), mehrere Dutch zu kaufen.
Danke für Eure Hilfe
Oliver

Schau dir mal diese Teile an.
Thema 'Klassiker: Hochzeitsgulasch nach @da Tom' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/klassiker-hochzeitsgulasch-nach-da-tom.358754/
Ja, sieht nicht so urig aus wie ein normaler Gussdopf. Hab auch solche. Aber funktioniert einwandfrei und ist auch mit Kohle zu betreiben.
Und sind momentan im Angebot.

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Ganse]

Der FT S.6 und FT neun sind -mindestens nahezu annähernd- identisch vom Durchmesser. Die Höhe unterscheidet sich.
Ohne Füße machst du schon mal richtig, den Rest hat @Winki dir gut beschrieben: Kauf einen unbeschichteten Petromax, wenn du Geld ausgeben willst oder einen Nachbau, wenn du es günstig möchtest. Damit kannst du eigentlich alles machen.

Und es sei dir sicher: es bleibt eh nicht bei einem Dutch. Wir haben glaube ich 4 oder so inzwischen …

 

[funcarve]

So, jetzt hab ich es getan. Nein, kein Petromax, kein Lodge, kein Camp Chef, .........ein Rösle ist es geworden ( Ø28cm, 5,5l). Warum, ......mich hat die Emailiebeschichtung und Optik überzeugt, und gleichzeitig für Gasgrill (vorrangig) und offenes Feuer/Kohle verwendbar. Zumal gab es zum Black Friday 30%, somit hielt sich der doch recht sportliche Preis in Grenzen. Aber, ohne die anderen Marken zu kennen, muss ich sagen, mir gefällt ER, super verarbeitet, glatte Gußoberfläche, welche auch noch emailliert, ....eigentlich genau das, was ich gesucht habe. Größe für 2-4 Personen (vielleicht auch mal 6 Pers.) völlig ausreichend. Trotz Emaillierung sollte der Dopf lt. Rösle eingebrannt werden, was ich natürlich getan hab (2 Std. bei 200° mit Rapsöl). Heute, nach weiteren 5 Tagen, dann die Generalprobe, ganz simpel ohne Risiko,..... Rouladen! mein Fazit: Top, ...auf dem Herd werden Sie definitiv nicht besser. Und ich freu mich, Dank Eurer Hilfe bei der Entscheidung auf viele, neue Gerichte aus dem Dutch, Danke.
Wünsche allen noch eine schöne Vorweihnachtszeit,
besinnliche Weihnachten (der Grünkohl für die Gans ist die nächste Chalange im Dutch),
und ein gesundes neues Jahr.

 

[Crumb]

Sieht top aus und wichtig ist wenn du glücklich bist