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Die Michelin Sterne und andere Auszeichnungen für Restaurants

Heute Abend im Sölring Hof, Trüffelmenü😍😍😍

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Gestern haben ein Dutzend Mitarbeiter des Bundeskriminalamtes im fünf Sterne Hotel Überfahrt in Rottach-Egern eingecheckt. Ziel war aber nicht, Steuergelder zu verschwenden, sondern im Gegenteil Steuergelder wieder zu holen:

Der Oligarch, das Hotel und eine halbe Milliarde Euro
Es wäre der größte Fall von Steuerhinterziehung in der deutschen Geschichte: Der Oligarch Alischer Usmanow soll seinen Wohnsitz am Tegernsee haben, sind Fahnder überzeugt.

Die Staatsanwaltschaft München interessiert vor allem die Frage, ob der Oligarch schon seit Längerem seinen Wohnsitz am schönen Tegernsee hatte - und daher dem zuständigen Finanzamt in Rosenheim mehr als eine halbe Milliarde Euro Einkommen- und Schenkungsteuer schuldet. Es wäre mithin der größte Fall von Steuerhinterziehung in der deutschen Geschichte. .… Nach Aussagen von ehemaligen Hotelmitarbeitern sollen für Usmanow jahrelang mehrere Zimmer in der dritten Etage des "Überfahrt" geblockt gewesen sein, inklusive Suite mit eigenem Fahrstuhlzugang zur Tiefgarage. Der Oligarch sei in dem Luxushotel zeitweise "ein und aus gegangen"
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So wie es aussieht, könnte Rosenheim bald (noch) reicher sein und die Althoff Gruppe sowie ***-Koch Christian Jürgens den bestzahlenden Kunden verloren haben.
 
Kimble schrieb:
Gestern haben ein Dutzend Mitarbeiter des Bundeskriminalamtes im fünf Sterne Hotel Überfahrt in Rottach-Egern eingecheckt. Ziel war aber nicht, Steuergelder zu verschwenden, sondern im Gegenteil Steuergelder wieder zu holen:

Der Oligarch, das Hotel und eine halbe Milliarde Euro
Es wäre der größte Fall von Steuerhinterziehung in der deutschen Geschichte: Der Oligarch Alischer Usmanow soll seinen Wohnsitz am Tegernsee haben, sind Fahnder überzeugt.



So wie es aussieht, könnte Rosenheim bald (noch) reicher sein und die Althoff Gruppe sowie ***-Koch Christian Jürgens den bestzahlenden Kunden verloren haben.
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Dann hoffe ich doch sehr, das die Überfahrt und Christian Jürgens das unbeschadet überstehen. Wir wollen uns am 30.12. da kulinarisch verwöhnen lassen😜
 
Kimble schrieb:
Gestern haben ein Dutzend Mitarbeiter des Bundeskriminalamtes im fünf Sterne Hotel Überfahrt in Rottach-Egern eingecheckt. Ziel war aber nicht, Steuergelder zu verschwenden, sondern im Gegenteil Steuergelder wieder zu holen:

Der Oligarch, das Hotel und eine halbe Milliarde Euro
Es wäre der größte Fall von Steuerhinterziehung in der deutschen Geschichte: Der Oligarch Alischer Usmanow soll seinen Wohnsitz am Tegernsee haben, sind Fahnder überzeugt.



So wie es aussieht, könnte Rosenheim bald (noch) reicher sein und die Althoff Gruppe sowie ***-Koch Christian Jürgens den bestzahlenden Kunden verloren haben.
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Ich habe im Sommer sein Bötchen in Hamburg gesehen. Die Dilbar ist 156 Meter lang und sie ist die größte Yacht der Welt. Die Baukosten sollen sich auf fast 600 Millionen Euro belaufen haben. Zur Ausstattung gehören zwei Hubschrauberlandeplätze und ein 25 Meter Pool.

Das Boot würde ich gerne übernehmen aber ich bekomme einfach keine Zulassung für den Bodensee für das Boot.

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Kimble schrieb:
Gestern haben ein Dutzend Mitarbeiter des Bundeskriminalamtes im fünf Sterne Hotel Überfahrt in Rottach-Egern eingecheckt. Ziel war aber nicht, Steuergelder zu verschwenden, sondern im Gegenteil Steuergelder wieder zu holen:

Der Oligarch, das Hotel und eine halbe Milliarde Euro
Es wäre der größte Fall von Steuerhinterziehung in der deutschen Geschichte: Der Oligarch Alischer Usmanow soll seinen Wohnsitz am Tegernsee haben, sind Fahnder überzeugt.



So wie es aussieht, könnte Rosenheim bald (noch) reicher sein und die Althoff Gruppe sowie ***-Koch Christian Jürgens den bestzahlenden Kunden verloren haben.
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Hier noch ein Artikel zum gleichen Thema, jedoch ohne Paywall:
https://www.t-online.de/region/muen...-er-dem-staat-eine-halbe-milliarde-euro-.html
 
Gestern Abend dann in der Überfahrt, es war ein wahres Fest. Was auffällt, das vergleichsweise wenig „Blumenwiese“,so nennt Göga eine üppige Kräuterdeko, und neumodische Geschmacksrichtungen wie z.B. Ingwer im Dessert etc. serviert wurden, sondern einfach geschmacklich sensationelle Gänge, aber schaut selber. Jeder Gang war ein Highlight, es war nicht möglich einen „schwachen“ Gang auszumachen. Lustig und ebenfalls ganz hohe Kunst war dann noch das Dessert „Christstollen“ welches in einer Schüssel serviert wurde, und man behauptete:
„Die Zutaten sind alle drin, jetzt kommt noch ein Ei und was Milch dazu, und dann ist es fertig. Zum Rühren und Backen ist es jetzt etwas zu spät!“ dann wurde ein täuschend echtes rohes Ei, wir rätseln noch immer aus was das war, und etwas „Milch“ zugegeben, und geschmeckt hat das ganze einfach nur Bombe👍
Wir durften schon in einigen 3 Sterne Restaurants zu Gast sein, aber Christian Jürgens hat da echt eine starke Marke gesetzt. Das war für uns bisher das Beste was wir genießen durften.🙏🙏🙏🙏
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Haben uns dann auch für beide Trüffelgänge entschieden, was definitiv kein Fehler war.
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los ging es dann mit den Grüßen aus der Küche, das waren schon echte Statements
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dann noch frisch gebackenes Kartoffel- und Laugenbrot
mit Butter und Olivenöl
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und dann ging die Menüfolge los
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danach noch Leckerchen aus der Patisserie😍
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es war einfach einfach ein perfekter Abend, und wir sind dankbar, das wir das erleben durften🙏🙏🙏
 
Danke für die Bilder, das sieht so aus, als hattet ihr großen Spaß 👍🏻

Aber ich muss ehrlich sagen, 450 € für das Menü mit Trüffel (8g Alba-Trüffel = 30 € EK) finde ich schon sehr ambitioniert, damit ist man finanziell in Paris. Ob die Lage am Tegernsee, wirklich 50 % Aufpreis im Vergleich zu den anderen deutschen 3- Sternern rechtfertigt, halte ich für fraglich.
 
Kimble schrieb:
Danke für die Bilder, das sieht so aus, als hattet ihr großen Spaß 👍🏻

Aber ich muss ehrlich sagen, 450 € für das Menü mit Trüffel (8g Alba-Trüffel = 30 € EK) finde ich schon sehr ambitioniert, damit ist man finanziell in Paris. Ob die Lage am Tegernsee, wirklich 50 % Aufpreis im Vergleich zu den anderen deutschen 3- Sternern rechtfertigt, halte ich für fraglich.
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Es ist, glaube ich, grundsätzlich schwer als 3 Sterner wirtschaftlich sehr erfolgreich zu sein. Nicht umsonst stehen hinter den meisten Sterne Restaurants Hotels oder Mäzen, die das mitfinanzieren. Erfreulich ist, das der gestrige Abend jeden Euro wert war. Wir haben schon viel „schlechter“ für viel weniger Geld gegessen. Wenn ich das z.B. mit Ducasse in London vergleiche, liegen da echt Welten dazwischen.
 
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