Dienstagsstammtisch mit Special Guest Oktul, und Kotelett vom Strohschwein

[Peter]

Servus Zusammen

wer meine Beiträge verfolgt, der bemerkt, dass ich momentan von gutem Schweinefleisch angetan bin. Deshalb haben wir für den heutigen Dienstagsstammtisch Kotelettes vom Strohschwein bestellt. Neben diesem hochwertigen Schweinefleisch hatten wir eine weitere Besonderheit an diesen Dienstag.

Unser GSV-Freund, der @Oktul beehrte uns zum heutigen Stammtisch.

Aber beginnen wir in der Küche. Der @schilltimo war als erster da, und machte sich sogleich bei den Vorbereitungen nützlich

das sind die Koteletts. Nach Wunsch geschnitten

Timo ist ein Meister am Messer

das Fleisch wurde zirka eine halbe Stunde bevor es auf den Grill kam ausschließlich mit Meersalz gewürzt

und dann auf der Branding-Maschine heiß angegrillt

und hier ist unser Stargast @Oktul

er bereitet schon mal den indirekten Part vor. Der Smoker war auf 120 Grad eingeregelt, um darin die koteletts garzuziehen

Tom machts sichs gemütlich. Er ist ja auch unser Gast, und so soll es sein rost2:

dezente Raucharomen durch Kirschholz

nach diversen Geschprächen über "Eugen K." hatten einige einen LAchflash

der @Jürgen Benze konnte aber auch schon wieder schmunzeln...

und nach einer knappen Stunde Garziehen, konnte gegessen werden

der tolle Teller von @ChristianDerGriller

sehr schön

richtig gutes Schweinefleisch :daumenhoch:

und dieses geniale Fleisch in Verbindung mit dem genialem Karottengemüse vom @Waldrandl

ein Genuß

wie immer herrscht diese Ruhe beim essen

ja, genauso soll es sein

und auch hier ein weiterer Stargast des Abends, dieses geniale Giesinger Bier. Ich glaub ich hab mich verliebt....

absolut genial wars wieder. Un Tom, @Oktul, es war mir eine Ehre Dich bei mir begrüßen zu dürfen rost2:

 

[DarkRoast]

Das schaut schon wieder nach einem gemütlichen Abend mit hervorragendem Essen aus!

Ich glaube ich muß wieder einmal Schweinskotelett machen...

 

[Medicus13]

Und wieder einmal war ein " GSV- Schwergewicht" bei Euch zu Gast...
Tolle Runde, und wenn ich jetzt noch etwas zum Essen sagen soll: LEIDER GEIL!!!
Sehr schöner Stammtisch, Peter
Das Leben kann so schön sein...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[pefra]

sappalott
irgendwie muss i glaub i mein Frühstück jezz nochamal nachholen .....
super .. wie gewohnt

 

[Palatinagrill]

Klasse essen und ein Stargast, der Abend konnte nur super werden, super Bericht!!

 

[fleischbräuner]

ein gutes Schweineres ist schon was feines

 

[Broudworschd66]

Servus Peter...bei solchen Bildern bekomm ich Hunger und Durst

 

[carmai24]

Wieder ein schöner ansprechender Stammtisch und die Koteletts sehen vom Gargrad und der Saftigkeit auch sehr gut aus.
Ich hatte gestern eins, dass war zäh und furztrocken.

 

[kmart]

Allerfeinstes Fleisch,netter Besuch und als absolute Krönung Giesinger Bier.mehr geht nicht!

 

[J.M.F.]

Gute Qualtität super verarbeitet und mit lieben Menschen genossen - so soll es ein!

 

[D.D.]

Jawoiiii

SAUBÄÄÄÄRSTENS

 

[zaubervati]

Saugeile Vorstellung, kann ich da nur sagen!

 

[Gast-mxbhSg]

Wieder einmal ein wunderbarer Stammtisch, toll dokumentiert mit allerlei Köstlichkeiten

 

[Bär]

das sind die Koteletts

Und die schauen schon mal ganz hervorragend aus.

Und die Vereldung, die sie durch Euch erfahren haben, setzt ihnen die Krone aus. In der Tat muss ich mir eingestehen, gerne dabeigewesen zu sein, aber zum Glück kann man ja ein klein wenig durch Euren Bericht partizipieren. Der Bericht lässt einen gelungenen und schönen Abend erkennen; richtig so!
Wundert Euch nicht, wenn die nächsten Wochen von mir keine Kommentre zu Euren Stammtischen kommen; wir befinden uns im Urlaub und werden wohl eher selten Zugang zu WLAN etc. haben.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Spätzünder]

Da habt Ihr Eurem lieben Gast aber wirklich ein Highlight kredenzt ... und gemeinsam einen schönen Abend genossen. Einfach eine tolle Gemeinschaft


Glück Auf

 

[Viehhändler]

Wieder ein toller Stammtisch. Die GSV Gäste finde ich ja zu geil

 

[Waldrandl]

wir befinden uns im Urlaub

Wir wünschen euch einen schönen und erholsamen Urlaub.
Und wie wir es hier in Bayern sagen: kummts gsund wieder ham.

 

[Bär]

kummts gsund wieder ham

Des brobia ma

Mein Bayrisch ist offensichtlich eher rudimentärer Natur....

 

[Geisnpetri]

Klasse Stammi mal wieder ! Die Koteletts waren hammergeil und auf den Punkt

 

[Waldrandl]

Mein Bayrisch ist offensichtlich eher rudimentärer Natur.

Naaa, dees basst scho.
(das höchste Lob des Bayern)