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Dienstagsstammtisch mit Special Guest Oktul, und Kotelett vom Strohschwein

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

wer meine Beiträge verfolgt, der bemerkt, dass ich momentan von gutem Schweinefleisch angetan bin. Deshalb haben wir für den heutigen Dienstagsstammtisch Kotelettes vom Strohschwein bestellt. Neben diesem hochwertigen Schweinefleisch hatten wir eine weitere Besonderheit an diesen Dienstag.

Unser GSV-Freund, der @Oktul beehrte uns zum heutigen Stammtisch.

Aber beginnen wir in der Küche. Der @schilltimo war als erster da, und machte sich sogleich bei den Vorbereitungen nützlich

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das sind die Koteletts. Nach Wunsch geschnitten


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Timo ist ein Meister am Messer :respekt:

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das Fleisch wurde zirka eine halbe Stunde bevor es auf den Grill kam ausschließlich mit Meersalz gewürzt


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und dann auf der Branding-Maschine heiß angegrillt


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und hier ist unser Stargast @Oktul

er bereitet schon mal den indirekten Part vor. Der Smoker war auf 120 Grad eingeregelt, um darin die koteletts garzuziehen

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Tom machts sichs gemütlich. Er ist ja auch unser Gast, und so soll es sein :prost2:


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dezente Raucharomen durch Kirschholz


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nach diversen Geschprächen über "Eugen K." hatten einige einen LAchflash :lach:

der @Jürgen Benze konnte aber auch schon wieder schmunzeln... :D


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und nach einer knappen Stunde Garziehen, konnte gegessen werden


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der tolle Teller von @ChristianDerGriller


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sehr schön

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richtig gutes Schweinefleisch :daumenhoch:

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und dieses geniale Fleisch in Verbindung mit dem genialem Karottengemüse vom @Waldrandl

ein Genuß


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wie immer herrscht diese Ruhe beim essen ;)

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:sabber:


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ja, genauso soll es sein :messer:

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und auch hier ein weiterer Stargast des Abends, dieses geniale Giesinger Bier. Ich glaub ich hab mich verliebt.... :D


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absolut genial wars wieder. Un Tom, @Oktul, es war mir eine Ehre Dich bei mir begrüßen zu dürfen :prost2:
 

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Das schaut schon wieder nach einem gemütlichen Abend mit hervorragendem Essen aus! :thumb2:

Ich glaube ich muß wieder einmal Schweinskotelett machen... :messer:
 
Und wieder einmal war ein " GSV- Schwergewicht" bei Euch zu Gast...
Tolle Runde, und wenn ich jetzt noch etwas zum Essen sagen soll: LEIDER GEIL!!!:sun:
Sehr schöner Stammtisch, Peter:thumb2:
Das Leben kann so schön sein...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
sappalott :sabber:
irgendwie muss i glaub i mein Frühstück jezz nochamal nachholen .....
super .. wie gewohnt :D
:thumb2:
:weizen:
 
Wieder ein schöner ansprechender Stammtisch:thumb2: und die Koteletts sehen vom Gargrad und der Saftigkeit auch sehr gut aus.
Ich hatte gestern eins, dass war zäh und furztrocken:(.
 
das sind die Koteletts
Und die schauen schon mal ganz hervorragend aus.

Und die Vereldung, die sie durch Euch erfahren haben, setzt ihnen die Krone aus. In der Tat muss ich mir eingestehen, gerne dabeigewesen zu sein, aber zum Glück kann man ja ein klein wenig durch Euren Bericht partizipieren. Der Bericht lässt einen gelungenen und schönen Abend erkennen; richtig so!
Wundert Euch nicht, wenn die nächsten Wochen von mir keine Kommentre zu Euren Stammtischen kommen; wir befinden uns im Urlaub und werden wohl eher selten Zugang zu WLAN etc. haben.

Viele Grüße
Gerhard
 
Da habt Ihr Eurem lieben Gast aber wirklich ein Highlight kredenzt ... und gemeinsam einen schönen Abend genossen. Einfach eine tolle Gemeinschaft
:gs-rulez:

Glück Auf
 
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