strohschwein

Guten Abend Zusammen, nachdem ich gestern zum ersten Mal mit meinem brandneuen Monolith Junior Baby Back Ribs gemacht habe kommt heute direkt das nächste Stück Fleisch auf den Grill. Diesmal soll es ein Pulled Pork vom Strohschwein werden das hoffentlich morgen Abend fertig und essbar ist...

Servus Zusammen diese 3 herrlichen Kammsteaks vom Stroh-Schwein wurden heute unser Abendessen die Maschine :D feuer frei und nun gibt's nur noch Pfannerl-Bilder @Waldrandl hat in der Zwischenzeit die Champs gebraten und die Pfannerl vorbereitet nebenbei kamen noch ein wenig Reste von...

Servus Zusammen nachdem wir heute am Oberschten, also Heilig Drei König, Stärk trinken müssen, brauchen wir natürlich eine gscheite Unterlage Zwei schöne Koteletts vom Schwein aus anständiger Haltung gabs zum Abendessen knapp vier cm stark ich hab zuerst mit einem Rautenmuster...

Servus Zusammen wer meine Beiträge verfolgt, der bemerkt, dass ich momentan von gutem Schweinefleisch angetan bin. Deshalb haben wir für den heutigen Dienstagsstammtisch Kotelettes vom Strohschwein bestellt. Neben diesem hochwertigen Schweinefleisch hatten wir eine weitere Besonderheit an...

Servus Zusammen nachdem ich heute diesen Thread gelesen und dann auch kommentiert habe.. wird eigentlich immer weniger gegrillt? ... war mir klar, dass man gegen diesen Missstand etwas tun muss. Also hab ich Marion zu unserem MdV geschickt, um Kammsteaks zu holen. Um diese natürlich auch auf...

Servus Zusammen früher haben wir jeden 2. Tag Kammsteaks gegrillt. Leider ist das Grillen von Steaks aus dem Schweinekamm irgendwie aus der Mode gekommen... Mich hats heut mal wieder unbandig darauf glust.... Diese Steaks wurden aus dem Nacken eines Strohschweins geschnitten nebenbei...

Servus Zusammen heute fand der #Dienstagsstammtisch beim @Geisnpetri statt. Es begann mit der Anlieferung und dem Aufbau des neuen Gastro-Außenküchenschrank, der als Unterschrank für Peters Gasgrill dienen soll beginnen wir gleich mit den Bildern. Sieht etwas chaotisch aus, war es aber...