Hallo Grillsportler,
nachdem wir den ganzen Tag nur Schneeregen und shice Wetter hatten, braucht man was deftiges.
Rouladen hatten wir schon lange nicht mehr.
Also schnell einkaufen und loslegen bevor es ganz dunkel ist.
Sorry, hatte mich zu spät entschlossen dies zu posten und die Wickelaktion nicht fotografiert.
Die Roulladen sind klassisch, mit scharfem Dijon Senf, Speck, Zwiebel und Gurken gewickelt.
Die Zutaten.
Habe es vorgezogen das ganze Indoor anzubraten.
Die Saucengrundlage.
Das Ganze schön mit Rouge und Fond angegossen und die Roulladen zurück in den Dutch.
Schön mit Kohle eingepackt damit er draussen nicht friert.
Noch ein Stimmungsbild.
Jetzt heisst es abwarten und Riesling trinken.
Bis später...
nachdem wir den ganzen Tag nur Schneeregen und shice Wetter hatten, braucht man was deftiges.
Rouladen hatten wir schon lange nicht mehr.
Also schnell einkaufen und loslegen bevor es ganz dunkel ist.
Sorry, hatte mich zu spät entschlossen dies zu posten und die Wickelaktion nicht fotografiert.
Die Roulladen sind klassisch, mit scharfem Dijon Senf, Speck, Zwiebel und Gurken gewickelt.
Die Zutaten.
Habe es vorgezogen das ganze Indoor anzubraten.
Die Saucengrundlage.
Das Ganze schön mit Rouge und Fond angegossen und die Roulladen zurück in den Dutch.
Schön mit Kohle eingepackt damit er draussen nicht friert.
Noch ein Stimmungsbild.
Jetzt heisst es abwarten und Riesling trinken.
Bis später...