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[DO-Suchtwochenende] Frühstart mit Los Ribbos

Spiccy schrieb:
Geiles Rezept großer!
Das hat was!

Das Gewürz in der Soße werd ich auch probieren.
Gleich morgen ;-)
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Ich hab mich da ganz an Uwe gehalten, nen Liter Cola auf 1/4 reduziert und dann 800ml Ketchup bei.
Gewürz wie gesagt vorsichtig rantasten. Und hehe, wem sag ich das - die Aromen entfalten sich nicht
sofort, also etwas warten bevor mehr vom Gewürz in die Sauce kommt ;)

Das Cola/ Ketchupgemisch hält sich im Kühlschrank, da kann man gut Vorrat halten.

P.S. ich nehme Heinz Ketchup, da kenn ich den Geschmack und kann somit besser vergleichen.
 
Normal wird man im Sport für einen Frühstart disqualifiziert.
Das wäre hier aber großer Frevel! :-)

Das Rezept ist super und das Resultat lässt einem schon wieder das Wasser im Mund zusammenlaufen :sabber:

:thumb2:
 
Moin Micha,

sehr schön :thumb2:

Da hätte ich gerne probiert
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

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    488 Bytes · Aufrufe: 490
:hmmmm: Rippchen im DO??? Aussehen tut es ja sehr gut, aber irgendwie tue ich mich schwer mit dem Gedanken, meine geliebten Rippchen in das schwarze Eisen zu packen. Da muss ich doch glatt mal über einen direkten Vergleich nachdenken, um zu ermitteln, ob das was für eine zukünftige DO-Suchtabhilfe ist :D
Aber schön gedopft und toller Frühstart ins Suchtie-WE :thumb1:
 
Buzzman schrieb:
Das hab ich auch geplant. Nächstes WE kommt ein Kumpel, der noch nie Ribs ausm Smoker hatte und so dachte ich mir, einen Schwung nach diesem Rezept und einen Schwung im Smoker zu machen
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Na dann aber bitte auch unbedingt mit ner großen Fotostory berichten. Bei mir stände das erst im Februar an. Nächstes WE ist schon vollends verplant mit Vergrillungen bzw. VerDOpfungen. Da ist nichts mehr zu holen. Aber auf den Vergleich wäre ich echt gespannt. Das wäre dann nochmal eine ganz andere Garmethode für den kleinen Hunger zwischendurch :D
Schade dass die 0,7L DOs dafür zu klein sind. das wäre ein perfektes Mittagessen :sabber:
 
Buzzman schrieb:
Ich werde ausgiebig berichten. Interessiert mich nämlich auch brennend, ob es große Unterschiede gibt.
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Wenn du soweit bist, würde ich mich freuen, wenn du deinen Thread vielleicht per Link in meinen Ribs vs. Ribs Thread (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ribs-vs-ribs-lasst-die-vergrillungen-beginnen.221465/) mit einbaust. Das ist doch ein toller Vergleich und würde da super reinpassen. dann habe ich da auch gleich n Referenzthread drin stehen. Natürlich nur wenn du magst :pray:
 
Laborteufel schrieb:
Schade dass die 0,7L DOs dafür zu klein sind. das wäre ein perfektes Mittagessen :sabber:
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So 3-4 Knöchelchen gehen da schon rein.

In den ft3 hätte ich 2 halbe Leitern reinbekommen, wäre der nicht was für Dich? :behindsofa:
 
Kurze Frage noch zur Gewürzmischung.... Wie weit kommt man mit einem Döschen? Reicht das für Leitern und Soße? Muss jetzt eh bestellen... nicht, dass ich am Freitag Abend zu wenig hab
 
Buzzman schrieb:
Kurze Frage noch zur Gewürzmischung.... Wie weit kommt man mit einem Döschen? Reicht das für Leitern und Soße? Muss jetzt eh bestellen... nicht, dass ich am Freitag Abend zu wenig hab
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Da kann ich noch 5x das selbe mit machen ;).

Keine Sorge, die Dosen sind nicht so dimensioniert, dass man damit nur 1x arbeiten kann.
 
M.B schrieb:
In den ft3 hätte ich 2 halbe Leitern reinbekommen, wäre der nicht was für Dich? :behindsofa:
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o_O Was soll ich denn mit 2 halben Leitern anfangen??? Das ist doch kein gescheites Mittagessen. Da werde ich wohl doch den BBQ Bulls 4,5L Pott vollmachen, damit sich das auch lohnt:fire:
Will ja schließlich nicht nur angefüttert werden und dann sabbernd durch die Gegend laufen auf der Suche nach mehr :lach:
 
Man das sieht richtig gut aus. So'n Pöttchen voll könnt ich jetzt auch gut vertragen :D
 
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