Moin,
letzte Woche ist ja ein schöner neuer 10" DO bei mir aufgeschlagen. Am Sonntag, so der Plan, soll es Gyrossuppe geben. Nachdem ich das verkündet habe haben sich unsere WuKi's zum kosten eingeladen. Also habe ich die Mengen von 4 auf 6 reichliche Portionen hochgerechnet. Am Samstag wurde aus den 250 gr Fleisch 500 gr. Das wurde mit Gyrosgewürz, Zwiebelpulver, Knoblauch, Salz, brauner Zucker eingelegt und kam für 24 Std. ich den Kühlschlaf. Am Sonntag wurden die restlichen Zutaten nach Gefühl aufgerüstet.
Das sah dann ungefähr so aus.
Fertisch geschnibbelt!
Das Wetter war annehmbar, blauer Himmel und Sonne aber es wehte ein eisiger Wind deshalb mußte ich die Aktion etwas verlegen. Mein Roller mußte seinen Stellplatz räumen und ich mußte eine Outdoorküche improvisieren.
Das Fleisch wurde abgebraten.
Inzwischen wurde der kleine AZK gestartet.
So langsam wurde mir klar das mein DO nicht genug Fassungsvermögen hat um all die Zutaten auf zu nehmen, eine Lösung mußte her.
Dann wurde umgefüllt.
Und Umgezogen.
Zum Schuss mußte ich noch einen zweiten Teller essen weil ich das Tellerbild vergessen hatte.
War aber sau legga.
Jetzt warte ich auf das nächste WE.
letzte Woche ist ja ein schöner neuer 10" DO bei mir aufgeschlagen. Am Sonntag, so der Plan, soll es Gyrossuppe geben. Nachdem ich das verkündet habe haben sich unsere WuKi's zum kosten eingeladen. Also habe ich die Mengen von 4 auf 6 reichliche Portionen hochgerechnet. Am Samstag wurde aus den 250 gr Fleisch 500 gr. Das wurde mit Gyrosgewürz, Zwiebelpulver, Knoblauch, Salz, brauner Zucker eingelegt und kam für 24 Std. ich den Kühlschlaf. Am Sonntag wurden die restlichen Zutaten nach Gefühl aufgerüstet.
Das sah dann ungefähr so aus.
Fertisch geschnibbelt!
Das Wetter war annehmbar, blauer Himmel und Sonne aber es wehte ein eisiger Wind deshalb mußte ich die Aktion etwas verlegen. Mein Roller mußte seinen Stellplatz räumen und ich mußte eine Outdoorküche improvisieren.
Das Fleisch wurde abgebraten.
Inzwischen wurde der kleine AZK gestartet.
So langsam wurde mir klar das mein DO nicht genug Fassungsvermögen hat um all die Zutaten auf zu nehmen, eine Lösung mußte her.
Dann wurde umgefüllt.
Und Umgezogen.
Zum Schuss mußte ich noch einen zweiten Teller essen weil ich das Tellerbild vergessen hatte.
War aber sau legga.
Jetzt warte ich auf das nächste WE.
Anhänge
-
IMG_0016.JPG82,8 KB · Aufrufe: 350
-
IMG_0017.JPG101,9 KB · Aufrufe: 338
-
IMG_0018.JPG117,4 KB · Aufrufe: 367
-
IMG_0019.JPG114,2 KB · Aufrufe: 378
-
IMG_0021.JPG114,7 KB · Aufrufe: 378
-
IMG_0022.JPG119 KB · Aufrufe: 378
-
IMG_0023.JPG102,4 KB · Aufrufe: 391
-
IMG_0024.JPG100,5 KB · Aufrufe: 359
-
IMG_0025.JPG95,9 KB · Aufrufe: 351
-
IMG_0026.JPG71 KB · Aufrufe: 353
-
IMG_0020.JPG123,4 KB · Aufrufe: 357