Servus,
Der Wunsch nach Döner stieg mal wieder in der Familie, noch ein paar Freunde geladen und los ging die wilde Fahrt.
So ganz schnell ging es dann auch nicht.
Erst einmal die ausgelöste Putenoberkeule pariert, geklopft, gewürzt, mariniert, Abschnitte gewolft und dann gespießt
Zu Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone gesellte sich noch Jogurt und Ayran.
Gespießt, gewickelt und ab in den Kühlschrank
24 Stunden später wurde Feuer gelegt
Der Spieß platziert
Das lief dann so dahin
In der Zwischenzeit wurde ein Rotkohlsalat, eine Joghurt Soße und ein klassischer türkischer Salat mit Petersilie hergestellt.
Ging dann ans anschneiden
Es wurde immer nach und nach abgeschnitten
Die Fladen in der Paellapfanne finalisiert
Belegt
Gewickelt
Genießen
Danke fürs reinschauen,
Gruß Christian
P.S.: hab heute ein paar coole Typen vermisst. @Utti ich arbeite hart an meinem Äußeren.
Der Wunsch nach Döner stieg mal wieder in der Familie, noch ein paar Freunde geladen und los ging die wilde Fahrt.
So ganz schnell ging es dann auch nicht.
Erst einmal die ausgelöste Putenoberkeule pariert, geklopft, gewürzt, mariniert, Abschnitte gewolft und dann gespießt
Zu Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone gesellte sich noch Jogurt und Ayran.
Gespießt, gewickelt und ab in den Kühlschrank
24 Stunden später wurde Feuer gelegt
Der Spieß platziert
Das lief dann so dahin
In der Zwischenzeit wurde ein Rotkohlsalat, eine Joghurt Soße und ein klassischer türkischer Salat mit Petersilie hergestellt.
Ging dann ans anschneiden
Es wurde immer nach und nach abgeschnitten
Die Fladen in der Paellapfanne finalisiert
Belegt
Gewickelt
Genießen
Danke fürs reinschauen,
Gruß Christian
P.S.: hab heute ein paar coole Typen vermisst. @Utti ich arbeite hart an meinem Äußeren.
…sehr geil sieht das wieder aus.,.. 
