spieß grillen

Hallo zusammen, ich habe am Wochenende für meine Frau und Ihre Strohwitwen ein neues Rezept ausprobiert. Da meine beiden Kumpels im Fahrradurlaub in Italien waren, sind Ihre Frauen bei uns gewesen und da sollte es auch was gutes zum essen geben. Ich habe einfach mal dieses Rezept genommen...

Hallo Sportfreunde, Ich zitiere mal @Feierdeufe : der Cramer ist ne Krustenmaschine! Recht hat er. Von Sir Quikeschwein hatte ich noch ne Haxe im Frost: gespritzt direkt eingefroren. Heute 5 Stunden SV bei 75 Grad und dann gute 2 Stunden auf den Spieß. Es war richtig geil! Danke Christian auch...

Hi zusammen, ich wusste schon als Kind: „Wenn ich groß bin, will ich auch mal Spießer werden“ Also habe ich gestern früh etwas Putenbrust bearbeitet und mariniert. Ebenso ein leckeres Tzatziki angerührt. Rezepte angelehnt an @GyroKeg 500g griechischen Joghurt 2 Knoblauchzehen, gepresst Salz...

Hallo zusammen, am Samstag hatten wir mal wieder Lust auf was gespießtes. Schön würzig und Knoblauchig sollte es sein. Da passten diese serbokroatischen Spieße wie die Faust aufs Auge. Dazu gab einen einfachen Paprika-Schafskäsesalat und etwas Baquette. Raznjici - 1Kg Schweinenacken - 1...

Hallo ich möchte demnächst ein Maishähnchen Grillen auf meinem Weber 57cm mit Spieß aufsatz. Was für eine Tropfschale könnte ich für den Grill nehmen? Welche KT sollte das Hähnchen haben bzw wie lange dauert es ca.? danke

Wir hatten noch Rinderfiletkopfe im Eis von Sylvester. Da ich mich nicht mehr soo genau erinnerte wieviel da schlummerte, hab ich GöGa am Samstag beauftragt, noch ein Schweinefilet zu kaufen. Ganz simple Spieße mit Gemüse ohne Schnickschnack und Bratkartoffeln. Gegrillt wurde direkt auf...

Ich hatte neulich beim TdV eine Lammkeule erstanden die noch in der Kühltruhe auf den richtigen Tag wartete. Die gute Keule durfte nach dem auftauen zwei Tage in einer Marinade aus Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Tomatenmark, Bier und etwas Salz im Vakuum ruhen. Der Wetter passte und die...

hallo ! habe eine 100cm feuerschale und hätte bitte eine frage für einen elektrischen drehspieß wo man auch mal ein Ferkel grillen kann vielen dank im voraus lg schattlbua

Hallo zusammen, hier eines meiner Lieblingsgerichte, Porchetta. Mit Bauchspeck, Knoblauch, vielen frischen Kräutern, etwas gemörsterten Fenchel ist es einfach ein Genuss. Gruß Uwe

Diesen schönen Duroc Nacken wollte ich noch schöner machen. Darum wurde zuerst sein Innerstes offen gelegt und gewürzt. Fein gewürfelte Zwiebeln und gehackte Petersilie stehen ihm gut. Das Schnurkorsett bringt seine schöne Rundung zur Geltung Ein bisschen geschminkt darf er sich im...

Hallo zusammen, Am Samstag hatte ich seit Langem endlich mal wieder die Zeit den Smoker auf Touren zu bringen. Da ich mich nicht zwischen Rippchen und Spießbraten entscheiden konnte gab's einfach beides. Insgesamt ca. 1,4kg Spanferkelrollbraten vom Drehspieß und dazu noch ein gutes Kilo...

Da es bei mir im Moment durch Geburtstag Einkäufe bei der Metro zu Anhäufung von Gänsen kommt ..( bestimmter Tag bestimmte Summe gibts eine Polnische Hafermast Gans gratis ) musste ich handeln :D . Also kein Film von gedreht : Gans mit Lucky Chicken gerubt , Äpfel, Brot,Salz, Pfeffer und Rosinen...

Hallo liebe Grillfreunde, Ich habe im Urlaub ein Hähnchen auf meinem Weber Q1200 rotieren lassen! Muss sagen der Drehspieß funktioniert super! Ich habe unter das Hendl eine Edelstahlschüssel gestellt, in der ich nach ca. 30 min kleine Marinierte Kartoffeln gelegt habe! Habe das Hendl ca. 1,5...

Wir haben Sie, die Santos Edelstahl Drehspieße für Euren Gasgrill! Und alle zwischen 79,- und 99,- Euro... https://www.santosgrills.de/grillzubeho…/santos/drehspiesse/ Passend für: Napoleon Rogue R425PK R1 Napoleon Rogue R425SBPK R2 Napoleon Rogue R425SIBPSS R3 Napoleon Rogue...

Hallo zusammen, Nachdem mein alter Vertikal Grill schon in die Jahre gekommen und mir auch ein bisschen zu klein geworden ist, werde ich mir jetzt einen neuen Grill bauen. Ziel ist es 2 Enten pro Spieß zu grillen. Die Planungen sind schon weit fortgeschritten und es existieren auch schon...

Hallo Sportys Sonntag Abend war Costa da. :D :D Meine Familie wünschte sich schon lange wieder mal Gyros vom Spieß und da ich noch 2,5 Kilo Kachel Fleisch im ewigen Eis hatte stand dem nichts im Wege . Ich war sowieso heiß drauf meinen neuen Summit mal auszuprobieren mit dem Backburner und so...

Hallo, ich möchte euch Fischspieße vorstellen, für uns ein fast unschlagbar leckeres Gericht, das es bei uns immer wieder gibt und sogar kalt schmeckt. Wir nehmen dafür Dorsch, denn sein Fleisch ist fest und doch saftig. Natürlich sind auch andere Fischsorten geeignet. Das Setup ist einfach und...

Hallo Ihr lieben, ich habe bereits mit meinem Projekt: Grill begonnen und finde es super wie viele Verrückte es hier gibt, die einfach Klasse Ideen haben und man sich das eine oder andere abschauen kann. Eigentlich wollte ich heute mit Mauern weiter machen, aber das Wetter hat mir einen Strich...

Neuer Ramster, neue Herausforderungen: Hä??? Wofür sind denn die drei Löcher da in der Rückwand? ...geil ein Drehspieß. Okay, ich bin Hobbyschmied daher war klar, dass ich mir das selbst bauen werde. Einen Spießmotor von GampingGaz hab ich mal geschenkt bekommen. Nun war das Problem mit der...

Das Ausgangsmaterial, natürlich nur um die nötige Hitze zu erzeugen :D Schweinenacken für die Spießbestückung In Stücke auf halbe Faustgröße geschnitten, pro Kilo Fleisch nehme ich 1 Ziewbel in feine Scheiben geschnitten und 1 Knoblauchzehe gepresst. 18 gr. Salz, 2,5 gr. schwarzer...