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Doppeltes Pulled Pork

  • Ersteller Ersteller Gast-a8b3lM
  • Erstellt am Erstellt am
Hey Jack,


bestell deinem Kind alles Gute und Herzliche Glückwünsche



Klink mich jetz aus, bis morgen. Ach nee, is ja schon heute. :prost:
 
Jaaaaa, ich habe das Update noch geschafft :prost:

So, nu is aber :tits: äääääh :zzz: angesagt...

Ich freue mich schon auf morgen früh, wenn ich Deine Vollzugsmeldung lesen darf :D

In diesem Sinne weiterhin alles Gute & bis morgen !

EDIT sacht natürlich auch herzlichen Glückwunsch an Deinen Sohnemann !!!

Und wech...
 
"wer grillt so spät noch in nacht und wind? es ist der , er grillt für's kind!"
Zum Vergrößern anklicken....

Jack, das ist wahre Vaterliebe!!! Mein Kleiner ist noch 1,75 und habe ihn bisher nur mit Bratwurst angefixt. Bei Krusten- und Rollbraten macht sein Magen noch schlapp (er schläft dann schlecht, das haben wir tatsächlich reprodzierbar hingekriegt!). Wenn sich sein Organ doch noch zum Saumagen meiner Göga entwickelt, dann wird alles gut - genauso wie mit Deinem PP!

Ich werde auch die Segel streichen. Morgen ist zwar Home Office angesagt, aber man muß ja trotzdem was tun....

Es grüßt der SmoKing den einsamen Ripper an seiner Kugel! (in Nacht und Wind)
SmoKing
 
danke jungs, schlaft gut, ich halte wacht am rost! :lol:

hab grad das dritte setup gemacht, jetzt kanns erstmal 6 stunden weitergehen. kleines bild nach erneutem horizontal/vertikal-flip:

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Eine angenehme Nachtschicht. :bbq:
Ein schwer beeindruckter Vater geht zu Bett. :clap2: :thumb1:
schaue mir Nachher das Ergebnis an.
viel Spass noch :sleepy:
Chris
 
upps, knapp anderthalb stunden weggedöst! dankenswerter weise piept mein rosenstein funkthermo bei der angezielten kt: 95°C sind erreicht! und zwar (nach weberthermoprobe) sowohl in dick als auch in doof!

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runter mit den jungs und ab in jehova und in die warmhaltebox für 30 minuten.

boff, hätte nie gedacht, daß ich das noch erleben darf. grillzeit betrug von 7 uhr früh bis 2.30 uhr in der nacht = 19,5 stunden. ich kann's kaum erwarten, zu pullen! :mosh:
 
so, 3 uhr früh, es wird gepulled.
da hab ich doch neulich beim stadtbummel diese dinger hier gesehen (auch noch um 10 ocken runtergesetzt):

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erinnerten mich stark an die bei uns nicht verkriegbaren "bear paws" aus amiland:

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los geht's mit meinen neuen pull-"krallen"! gehen durch wie nix, ratzfatz ist der braten gepulled.

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das war nur die häfte von DICK. zusammen mit der zweiten hälfte von DICK und der sauce sieht das dann so aus:

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jehova über die schale und beiseite. denn DOOF war olles fleisch. direkt beim ersten pull steigt mir ein starker schweinischer geruch in die nase, bäääh. ab in die tonne, shice. aber DICK wird dicke reichen. :lol:

war 95°C nun besser als 88°C? nö, nicht wirklich. ich dussel hab nur vergessen, die braten erneut zu wiegen. naja, ist ja auch schon spät. gute nacht.
 
:o Sieht erstklassig aus Dein PP. :o
Super saftig und sehr schön gepullt. :sabber:
Schönen Geburtstag noch. :thumb2:

:prost:
 
Sauber, Jack hat es mal wieder geschafft...good Job ! :D

Ich bin jetzt schon auf die nächsten Berichte gespannt !

In diesem Sinne... :prost:
 
Glückwunsch Jack,

das war wirklich 'ne große Show! 19.5 h... Wahnsinn :respekt::ola::respekt:

Schade für den DOOF, das kann man vorher kaum ahnen. Aber der erfahrene PP-Preparer hat noch einen DICKEN dazugelegt. Optisch sieht der sehr saftig aus. Die Kids werden Dich mit ihrem Schmatzen wecken....
:essen:

Viele Grüße vom
SmoKing
 
Das nenn ich Einsatz und klasse berichtet!
:prost:

Sag mal die Gabeln...wo kann man die kaufen :roll:

Grillschlurch
 
Moin,
sehr schönes Ergebnis! Das mit DOOF ist natürlich doof bis sehr schade. Pullen um 3 Uhr Morgens hat schon was exklusives. :mosh:
Dann mal auf zum Buns backen.
Gruss
Chris
 
Jack!?
Jaaaaaaacccckkkkkk!!!!

Aufstehen!!!


Huldigungen entgegennehmen! ;-)

Fein gemacht! Und wenn Dick nicht reicht, haste ja noch knapp Zeit, 10kg 3-2-1-Ribs zu machen! :lol: :lol: :lol:

Schönen Purtzeltag mit Junior!


Grüßle und Tschöh!

Armin
 
:mosh: Respekt kann man da nur sagen, das war Vaterliebe
Deinem Kleinen alles Gute :happy-b:
 
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