Drehhähnchen oder Geflügelhalter

[Schweinehaas]

Um die Haut knusprig zu machen gebe kurz vor Schluss Vollgas und öffne den Deckel.
Bei geschlossenem Deckel und dem sich bildenden Dampf wird es schwierig sein die Haut knusprig zu bekommen.
Geht natürlich am besten mit Backburner.

 

[SK284]

Mit BB muss man noch nicht mal den Deckel öffnen.

 

[thenightstalker]

Ok ich werde das dann beim nächsten mal alles probieren Oder wenigstens einiges davon.

Aber dieses Wochenende steht PP am Programm, endlich, ich muss es jetzt einfach tun! Es wird Zeit!

LG

 

[Thomaes]

Um die Haut knusprig zu machen gebe kurz vor Schluss Vollgas und öffne den Deckel.

Vielen Dank, das hört sich schonmal gut an. Kannst du vielleicht in etwa sagen wie lange du mit Vollgas fährst? Ich denke mal daß das für alle 3 Brenner gilt? Hast du dann noch ne Tropfschale drunter, oder kommt die auch raus?

 

[Schweinehaas]

Mit Tropfschale oder auch ohne. Ohne gibt es halt zum guten Schluss noch Sauerei.Die Zeit richtet sich nach dem "Knusperstatus".